SEPUCUKJAMBI.ID – Dessert susu stroberi dengan sagu mutiara ini adalah hidangan penutup manis yang lembut dan segar, cocok dinikmati saat cuaca panas.
Perpaduan susu creamy, stroberi segar, tahu susu atau puding lembut, serta sagu mutiara menciptakan tekstur unik dan rasa ringan di lidah.
Selain tampilannya cantik, dessert ini mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan
-
100 gram sagu mutiara, rebus hingga matang
-
200 ml susu cair full cream
-
100 ml susu evaporasi atau susu kental manis (sesuai selera)
-
1–2 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai tingkat manis)
-
150 gram stroberi segar, potong kecil
-
1 kotak tahu susu / puding susu / jelly susu, potong dadu
-
Air secukupnya untuk merebus sagu
-
Es batu secukupnya (opsional)
Alat yang Digunakan
-
Panci
-
Kompor
-
Saringan
-
Sendok
-
Pisau
-
Talenan
-
Mangkuk saji
Cara Membuat
-
Rebus sagu mutiara dalam air mendidih sambil diaduk hingga butiran bening dan matang. Tiriskan, lalu rendam sebentar dengan air matang agar tidak saling menempel.
-
Cuci bersih stroberi, potong kecil sesuai selera, sisihkan.
-
Potong tahu susu atau puding susu berbentuk dadu agar mudah disantap.
-
Dalam mangkuk saji, masukkan sagu mutiara, potongan stroberi, dan tahu susu secara merata.
-
Tuangkan susu cair dan susu evaporasi atau susu kental manis, aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tambahkan es batu jika ingin dessert lebih dingin dan segar.
-
Sajikan segera atau simpan sebentar di lemari pendingin.
Penutup:
Dessert susu stroberi sagu mutiara ini adalah pilihan camilan manis segar, menyehatkan, dan cantik.
 Cocok untuk hidangan penutup, camilan sore, atau menu istimewa saat berkumpul dengan keluarga.
Rasanya ringan dan tampilannya menggugah selera, pasti bikin ingin tambah lagi.(*)
