SEPUCUKJAMBI.ID -Bisnis kopi semakin berkembang, dan pemuda Jambi kini berpeluang menjadi bagian dari tren ini. Dalam upaya mendorong lahirnya wirausaha muda di sektor kopi, Ketua DPRD Kota Jambi, Kemas Faried Alfarelly, mendukung penuh pelatihan barista “Fun Coffee Class” yang digelar di Kafe U, Kelurahan Pematang Sulur, Kecamatan Telanaipura, Kamis (23/1/2025).
Pelatihan ini berlangsung seru dan penuh antusiasme. Para peserta mendapat kesempatan langsung untuk mempraktikkan teknik penyeduhan kopi ala barista profesional.
“Saya melihat ide ini sangat bagus. Saat ada usulan, langsung saya dukung penuh. Saya ingin semakin banyak pemuda Jambi yang siap terjun ke dunia wirausaha kopi,” ujar Kemas Faried.
Menurutnya, tren minum kopi bukan hanya sekadar menikmati rasa, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup, ajang diskusi, hingga peluang bisnis menjanjikan.
“Ke depan, saya berharap para peserta bisa membuka usaha sendiri atau bahkan bekerja di industri kopi profesional. Ini langkah awal agar kita siap menghadapi era pasar bebas dengan skill yang mumpuni,” tambahnya.
Dukungan terhadap pelatihan ini juga datang dari Lurah Pematang Sulur, Wati Gustenti, yang optimis bahwa ilmu yang diperoleh peserta dapat dikembangkan lebih jauh.
“Semoga pelatihan ini membuka wawasan dan bisa menjadi bekal bagi anak-anak muda untuk memulai usaha,” tuturnya.
Sementara itu, barista Kafe U, Ali Fikri, yang menjadi instruktur dalam pelatihan ini, menjelaskan bahwa kursus barista profesional biasanya membutuhkan waktu sekitar 22 hari. Namun, dalam sesi intensif ini, peserta sudah diperkenalkan dengan tiga metode penyeduhan kopi populer, yakni V60, Vietnam Drip, dan Espresso beserta turunannya.
“Kami ingin pelatihan ini tidak hanya seru, tetapi juga benar-benar memberikan keterampilan dasar yang bisa langsung dipraktikkan,” jelasnya.
Ali juga berharap Kafe U bisa menjadi lebih dari sekadar tempat nongkrong, melainkan juga ruang edukasi bagi para pecinta kopi yang ingin menekuni profesi barista.(*)
Tinggalkan Balasan