SEPUCUKJAMBI.ID – Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan udang keju gacoan, camilan gurih yang banyak digemari karena teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Biasanya camilan ini dijual di tempat makan populer, tapi ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.
Udang dikenal kaya protein, kalsium, dan omega-3 yang baik untuk tubuh.
Jika dikonsumsi secara rutin, udang dapat membantu pembentukan sel tubuh, menjaga kesehatan jantung, hingga mendukung program penurunan berat badan.
Ditambah keju yang gurih dan creamy, camilan ini jadi makin menggoda sekaligus bernutrisi.
Dengan resep sederhana ini, Buibu tidak perlu lagi repot mengantre.
Cukup luangkan waktu sekitar 30 menit, udang keju gacoan siap dinikmati bersama keluarga.
Waktu memasak: ±30 menit
Bahan-bahan
-
3 siung bawang putih
-
200 gram dada ayam
-
350 gram udang
-
3 sdm tepung maizena
-
1 butir putih telur
-
1 sdm saus tiram
-
Lada secukupnya
-
Sasa MSG secukupnya
-
Keju quickmelt secukupnya
-
1 butir telur
-
Tepung roti secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng
-
Sasa Saus Sambal Asli untuk pelengkap
Cara Membuat
-
Haluskan bawang putih, dada ayam, dan udang hingga lembut.
-
Masukkan tepung maizena, putih telur, saus tiram, lada, dan Sasa MSG, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
-
Potong keju quickmelt sesuai selera.
-
Ambil adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan keju dan bentuk kembali.
-
Celupkan adonan ke dalam telur kocok, kemudian baluri dengan tepung roti hingga merata.
-
Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan dan matang.
-
Angkat dan sajikan selagi hangat bersama Sasa Saus Sambal Asli.
Tips Penyajian
-
Sajikan udang keju gacoan saat masih hangat agar kejunya tetap lumer.
-
Cocok dijadikan camilan sore, teman nonton, atau menu kumpul keluarga.
-
Bisa disajikan bersama saus sambal, saus keju, atau mayones sesuai selera.
Dengan resep ini, Buibu bisa menikmati udang keju gacoan versi rumahan yang rasanya tak kalah dari yang dijual di luar.(*)
