Perhatikan Gagang dan Dasar Wajan
Kenyamanan dan keamanan saat memasak juga ditentukan oleh desain wajan.
Gagang yang ergonomis dan tidak mudah panas akan mengurangi risiko cedera.
Bahan gagang seperti silikon atau kayu biasanya lebih nyaman digunakan.
Selain itu, dasar wajan perlu diperhatikan, terutama jika menggunakan kompor induksi.
Pilih wajan dengan dasar rata dan kokoh agar panas dapat tersebar merata dan proses memasak lebih efisien.
Cara Merawat Wajan Agar Tetap Awet
Perawatan yang tepat akan membuat wajan bertahan lebih lama.
Untuk wajan antilengket, sebaiknya gunakan spatula kayu atau silikon agar lapisan tidak tergores.
Hindari mencuci dengan spons kasar atau deterjen yang terlalu kuat.
Saat menyimpan, wajan sebaiknya tidak langsung ditumpuk tanpa pelindung. Gunakan kain atau alas tipis di antara wajan untuk mencegah goresan.
Jika memungkinkan, menggantung wajan bisa menjadi solusi penyimpanan yang lebih aman.
Memilih wajan yang tepat bukanlah hal sulit jika memperhatikan bahan, ukuran, serta cara perawatannya.
Dengan pilihan yang sesuai, aktivitas memasak menjadi lebih nyaman, makanan tetap aman dikonsumsi, dan peralatan dapur pun bisa digunakan dalam jangka panjang.(*)
