SEPUCUKJAMBI.ID – Caramel hazelnut no bake cookies adalah camilan modern yang manis, renyah, dan lumer di mulut.
Cookies ini memadukan cokelat, kacang hazelnut yang renyah, serta isian karamel creamy di tengahnya.
Tanpa menggunakan oven, camilan ini mudah dibuat, cocok untuk keluarga, teman, atau bahkan sebagai ide jualan kue kekinian.
Bahan-Bahan
Adonan Cookies:
-
200 gram biskuit cokelat, hancurkan halus
-
100 gram dark chocolate, lelehkan
-
60 gram mentega, lelehkan
-
80 gram hazelnut sangrai, cincang kasar
-
2 sdm madu atau gula cair (opsional, sesuai selera)
Isian:
-
Karamel siap pakai atau selai karamel secukupnya
Alat yang Digunakan:
Mangkok besar, sendok atau spatula, blender atau ulekan, pisau, talenan, loyang atau alas datar, kertas baking, plastik segitiga atau piping bag
Cara Membuat
-
Masukkan biskuit cokelat yang sudah dihancurkan ke dalam mangkok besar.
-
Tambahkan mentega leleh dan cokelat leleh, aduk hingga adonan bisa dipadatkan.
-
Masukkan hazelnut cincang, aduk rata agar tekstur lebih renyah.
-
Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, lalu buat cekungan di tengah.
-
Susun di atas loyang yang dialasi kertas baking.
-
Masukkan karamel ke plastik segitiga, semprotkan ke tengah cookies hingga penuh.
-
Simpan dalam kulkas 20–30 menit hingga set dan keras.
-
Setelah dingin, cookies siap disajikan atau dikemas.
Tips & Trik
-
Gunakan hazelnut segar untuk rasa lebih gurih dan renyah.
-
Dark chocolate berkualitas tinggi membuat rasa lebih kaya dan legit.
-
Cookies bisa disimpan di kulkas hingga beberapa hari agar tetap renyah dan lumer.
Caramel hazelnut no bake cookies cocok untuk pemula, keluarga, atau sebagai ide jualan kue kekinian dengan tampilan cantik dan rasa lezat.(*)
