SEPUCUKJAMBI.ID – Bihun goreng merupakan salah satu hidangan sederhana yang sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Makanan berbahan dasar bihun ini kerap menjadi pilihan karena proses pembuatan nya sangat praktis, sederhana, dan bisa disesuaikan dengan berbagai selera.
Selain praktis, bihun goreng juga dapat dikombinasikan dengan aneka isian, mulai dari telur, sayuran, hingga lauk tambahan seperti ayam atau udang.
Proses memasaknya pun tidak memerlukan waktu lama, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin menyajikan hidangan lezat dalam waktu singkat.
Bahan-bahan
- 1 papan bihun jagung
- Wortel dan daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- ¼ sdt merica bubuk
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang goreng, ulek halus
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat
- Rendam bihung jagung menggunakan air panas lalu tiriskan
- Potong wortel, daun bawang dan campuran sayuran lainnya sesuai selera
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan sayuran dan cabe rawit lalu tumis kembali sampai layu
- Masukkan bawang goreng dan juga bihun lalu aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap asin lalu aduk kembali, koreksi rasa sesuai selera
- Matikan kompor, bihun goreng sederhana siap disajikan
Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang tidak rumit, bihun goreng bisa menjadi solusi menu praktis dan lezat untuk menu sehari-hari keluarga di rumah.
