SEPUCUKJAMBI.ID – Opor Ayam menjadi salah satu menu wajib saat perayaan Lebaran. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat hidangan ini sulit ditolak.

Namun, di balik kelezatannya, tersimpan kandungan kalori yang cukup tinggi sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.

Dalam satu porsi opor ayam seberat sekitar 240 gram, terkandung kurang lebih 392 kalori.

Sementara itu, dalam 100 gram saja, jumlah kalorinya mencapai sekitar 163 kalori.

Angka ini tergolong cukup besar, terutama jika dikonsumsi bersama menu pelengkap khas Lebaran.

Kombinasi makanan seperti Ketupat dapat meningkatkan total kalori menjadi sekitar 552 kalori dalam satu kali makan.

Bahkan, jika ditambah Kerupuk, jumlahnya bisa melonjak hingga 617 kalori.

Tingginya kalori dalam opor ayam berasal dari bahan utama seperti santan, minyak, dan daging ayam.

Santan sendiri mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi, sehingga perlu dibatasi, terutama bagi yang menjaga berat badan atau kesehatan jantung.

Jika dibandingkan dengan kebutuhan energi harian, satu porsi opor ayam dapat memenuhi sekitar 20 hingga 27 persen kebutuhan kalori tubuh.

Artinya, konsumsi berlebihan berpotensi menyebabkan asupan kalori berlebih yang dapat memicu kenaikan berat badan.

Meski demikian, bukan berarti opor ayam harus dihindari sepenuhnya. Hidangan ini tetap bisa dinikmati, termasuk bagi yang sedang menjalani program diet, asalkan porsinya terkontrol.

Disarankan untuk menjadikan opor ayam sebagai menu utama, bukan camilan, serta menghindari kombinasi dengan terlalu banyak makanan tinggi kalori dalam satu waktu.

Selain itu, Anda juga bisa melakukan penyesuaian agar lebih sehat, seperti mengurangi penggunaan santan atau memilih alternatif bahan yang lebih rendah lemak.

Mengimbangi konsumsi opor ayam dengan sayur dan buah juga penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati hidangan khas Lebaran tanpa mengorbankan kesehatan.

Kuncinya adalah menjaga keseimbangan antara kenikmatan makanan dan kebutuhan tubuh agar tetap sehat selama momen spesial.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Kue Lebaran menjadi sajian wajib saat Hari Raya Idulfitri.

Mulai dari nastar, kastengel, hingga putri salju selalu hadir di meja tamu dan sulit untuk ditolak.

Namun di balik rasanya yang manis dan gurih, kue-kue ini menyimpan kalori yang cukup tinggi.

Jika tidak dikontrol, konsumsi berlebihan dapat berdampak pada kesehatan, terutama saat momen Lebaran di mana frekuensi makan cenderung meningkat.

Secara umum, kue kering mengandung kombinasi gula, lemak, dan karbohidrat.

Lemak biasanya berasal dari mentega atau margarin, sedangkan karbohidrat berasal dari tepung dan gula.

Kombinasi ini membuat kue Lebaran tinggi energi, namun tidak selalu kaya nutrisi penting.

Perkiraan Kalori Kue Lebaran

Berikut kisaran kalori dari beberapa kue Lebaran populer:

• Nastar: sekitar 70–75 kalori per buah

• Putri salju: sekitar 25–35 kalori per buah

• Kastengel: sekitar 20–25 kalori per buah

• Lidah kucing: sekitar 15–20 kalori per buah

• Kue semprit: sekitar 40–50 kalori per buah

• Kue kacang: sekitar 45–55 kalori per buah

Meski terlihat kecil, jumlah kalori bisa cepat bertambah jika dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa disadari.

Risiko Jika Konsumsi Berlebihan

Asupan kalori berlebih dari kue Lebaran dapat memicu kenaikan berat badan. Selain itu, tingginya kandungan gula berisiko menyebabkan lonjakan gula darah, terutama bagi penderita Diabetes.

Kandungan lemak jenuh dari mentega juga dapat berdampak pada peningkatan kolesterol, yang dalam jangka panjang berisiko memicu penyakit jantung.

Tips Aman Menikmati Kue Lebaran

Meski demikian, bukan berarti Anda harus menghindari kue Lebaran sepenuhnya. Kunci utamanya adalah mengatur porsi dan tetap seimbang dalam pola makan.

Beberapa tips yang bisa dilakukan:

• Batasi konsumsi hanya beberapa potong per hari

• Imbangi dengan makanan bergizi seperti sayur dan protein

• Perbanyak minum air putih

• Hindari ngemil berlebihan tanpa sadar

Dengan pengendalian yang tepat, Anda tetap bisa menikmati kue Lebaran tanpa khawatir terhadap kesehatan. Menikmati secukupnya adalah kunci agar tubuh tetap bugar selama dan setelah perayaan Idulfitri.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Perayaan Lebaran selalu identik dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.

Beragam menu khas seperti Ketupat, Opor Ayam, hingga Rendang biasanya tersaji di meja makan saat keluarga berkumpul.

Namun di balik kenikmatan tersebut, banyak orang khawatir berat badan akan meningkat karena terlalu banyak menyantap makanan tinggi kalori selama hari raya.

Meski begitu, menikmati hidangan Lebaran sebenarnya tetap bisa dilakukan tanpa harus khawatir berat badan melonjak.

Dengan beberapa langkah sederhana, kamu tetap bisa menjaga pola makan sekaligus menikmati momen spesial bersama keluarga.

Berikut beberapa tips yang bisa membantu menjaga berat badan tetap stabil selama Lebaran.

1. Ambil Porsi Makan Secukupnya

Saat memilih makanan, usahakan mengambil porsi yang tidak berlebihan. Mengisi piring dengan jumlah yang cukup membantu mengontrol asupan kalori tanpa harus melewatkan hidangan favorit.

Cara ini juga membuatmu tetap bisa mencicipi berbagai menu Lebaran tanpa merasa terlalu kenyang.

2. Makan dengan Tempo Lebih Santai

Makan secara perlahan dapat membantu tubuh mengenali rasa kenyang dengan lebih baik. Umumnya, otak membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk menerima sinyal kenyang dari perut.

Dengan mengunyah makanan secara perlahan, kamu bisa menghindari kebiasaan makan berlebihan yang sering terjadi saat berkumpul bersama keluarga.

3. Tetap Aktif Bergerak

Meski aktivitas selama Lebaran sering dipenuhi dengan kunjungan keluarga atau menerima tamu, penting untuk tetap menjaga tubuh agar tetap aktif.

Aktivitas sederhana seperti berjalan kaki, membantu menyiapkan hidangan, atau melakukan kegiatan ringan di rumah dapat membantu membakar kalori dan menjaga tubuh tetap bugar.

4. Pilih Minuman yang Lebih Sehat

Saat Lebaran, minuman manis seperti sirup atau minuman bersoda sering menjadi pelengkap hidangan. Minuman tersebut dapat menambah asupan gula dan kalori tanpa disadari.

Sebagai alternatif, pilih minuman yang lebih sehat seperti air putih, teh tanpa gula, atau infused water agar asupan gula tetap terkontrol.

5. Pertahankan Kebiasaan Makan yang Seimbang

Setelah menjalani puasa selama bulan Ramadan, menjaga pola makan tetap teratur sangat penting. Usahakan tetap mengatur waktu makan dengan baik agar tubuh tidak mengalami lonjakan rasa lapar yang berlebihan.

Dengan pola makan yang seimbang, kamu akan lebih mudah mengontrol porsi saat menikmati hidangan Lebaran.

6. Nikmati Makanan Tanpa Berlebihan

Tidak ada salahnya mencicipi berbagai menu khas Lebaran. Namun, sebaiknya tetap memilih makanan secara bijak dan tidak mencoba semuanya dalam satu waktu.

Menikmati sedikit dari setiap hidangan favorit dapat membantu menjaga keseimbangan asupan kalori tanpa mengurangi keseruan momen Lebaran.

Menikmati Lebaran Tanpa Khawatir Berat Badan Naik

Lebaran adalah momen kebersamaan yang penuh kehangatan. Menjaga berat badan selama hari raya tidak berarti harus menghindari semua makanan lezat.

Dengan mengatur porsi makan, makan lebih perlahan, memilih minuman yang lebih sehat, serta tetap aktif bergerak, kamu tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa harus khawatir berat badan meningkat.(*)