SEPUCUKJAMBI.ID – Es Cincau terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan menyegarkan. Cocok dipadukan dengan bahan lain seperti jelly, santan, gula merah, atau buah-buahan.

Minuman ini sempurna untuk berbuka puasa atau menghilangkan dahaga di siang hari.

Bahan-Bahan:

• Cincau powder

• Jelly powder

• Air

• Gula merah

• Es batu

• Daun pandan

• Santan

• Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Masak cincau dan jelly

   • Campur cincau powder dan jelly powder dengan air, masak hingga matang dan kental, kemudian dinginkan.

2. Membuat gula merah pandan

   • Rebus gula merah dengan daun pandan hingga larut dan mengental, kemudian sisihkan.

3. Membuat santan

   • Rebus santan dengan sedikit garam hingga matang, lalu sisihkan.

4. Menyajikan

   • Siapkan gelas, masukkan es batu, cincau, jelly, gula merah, dan santan.

   • Aduk rata dan sajikan dingin.

Nikmati kesegaran Es Cincau dengan sensasi kenyalnya yang unik, manis dari gula merah, dan gurih dari santan.

Minuman ini juga bisa ditambahkan potongan buah favorit agar lebih segar dan kaya rasa.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Es timun asam manis kini menjadi minuman favorit saat berbuka puasa, terutama di kota Aceh.

Perpaduan timun Jepang yang segar, melon manis, jeruk nipis, dan daun mint menciptakan sensasi menyegarkan yang memanjakan tenggorokan.

Bahan-Bahan Es Timun Asam Manis:

• Timun Jepang

• Melon

• Gula pasir

• Air

• Jeruk nipis

• Kulit jeruk nipis parut

• Daun mint

• Es batu

Cara Membuat Minuman Segar Ini:

1. Larutkan Gula Pasir
   Campur gula pasir dengan air panas hingga larut, kemudian biarkan dingin. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa asam segar.

2. Siapkan Buah
   Ambil isi timun dan melon, lalu rendam dalam larutan gula sekitar satu jam agar manis meresap.

3. Campur Bahan Lain
   Masukkan irisan jeruk nipis, daun mint yang disobek, dan es batu sesuai selera.

Hasilnya adalah minuman segar dengan perpaduan rasa manis dan asam yang sempurna, ideal untuk menyegarkan tubuh setelah berpuasa seharian.

Minuman ini tidak hanya nikmat, tetapi juga menyehatkan karena mengandung banyak vitamin dari timun, melon, dan jeruk nipis.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Es teler menjadi salah satu minuman tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu.

Kombinasi buah-buahan segar seperti alpukat dan nangka, dipadukan dengan santan serta campuran susu, menciptakan sensasi manis dan creamy yang menyegarkan.

Minuman ini kerap hadir sebagai pencuci mulut, sajian buka puasa, hingga menu andalan saat cuaca terik.

Teksturnya yang beragam, mulai dari lembutnya alpukat hingga kenyalnya cincau dan sagu mutiara, membuat es teler semakin nikmat di setiap sendokan.

Menariknya, Anda bisa membuat es teler sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang praktis.

Waktu Pembuatan

Sekitar 25 menit

Bahan-Bahan

• 1 bungkus jelly kelapa

• 6 sendok makan gula pasir

• 150 ml santan cair

• 500 ml air

Bahan Pelengkap

• Nangka matang, potong kecil

• Alpukat, keruk sesuai selera

• Cincau hitam, potong dadu

• Sagu mutiara matang

• 350 ml susu evaporasi

• 100 ml susu kental manis

• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Teler Rumahan

1. Masak jelly kelapa bersama gula pasir, santan cair, dan air hingga mendidih sambil diaduk rata.

2. Setelah matang, tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga set. Potong dadu setelah dingin.

3. Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan potongan jelly, nangka, alpukat, cincau hitam, dan sagu mutiara.

4. Tuangkan susu evaporasi dan susu kental manis sesuai selera.

5. Tambahkan es batu secukupnya, aduk perlahan sebelum disajikan.

Es teler siap dinikmati dalam kondisi dingin untuk sensasi segar yang maksimal.

Tips Agar Es Teler Lebih Nikmat

• Gunakan buah yang benar-benar matang agar rasa manisnya alami dan lebih kuat.

• Tambahkan topping seperti agar-agar warna-warni atau kelapa muda untuk variasi tekstur.

• Jika ingin rasa berbeda, gunakan sirup pandan, gula merah cair, atau madu sebagai alternatif pemanis.

• Sajikan dalam gelas bening agar tampilan warna-warni buah terlihat lebih menarik.

Es teler ini cocok disajikan saat acara keluarga, arisan, hingga ide jualan minuman rumahan.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Es kuwut dikenal sebagai salah satu minuman tradisional khas Bali yang identik dengan rasa segar dan ringan.

Biasanya, minuman ini memadukan buah melon, kelapa muda, serta perasan jeruk nipis yang memberikan sensasi manis, asam, dan dingin dalam satu tegukan.

Karena rasanya menyegarkan, es kuwut melon sangat cocok disajikan saat cuaca panas, sebagai minuman pendamping makan, hingga menu takjil berbuka puasa.

Selain itu, bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya pun praktis.

Bahan-bahan:

• ½ buah melon, serut memanjang

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

• 2 sendok makan biji selasih, rendam hingga mengembang

• 3–4 sendok makan sirup melon atau gula cair (sesuai selera)

• 500 ml air dingin atau air kelapa muda

• Es batu secukupnya

• Daging kelapa muda secukupnya (opsional)

Alat yang Digunakan:

• Serutan buah atau parutan

• Pisau

• Talenan

• Gelas atau mangkuk saji

• Sendok

Cara Membuat Es Kuwut Melon:

1. Serut melon memanjang, lalu masukkan ke dalam wadah dan sisihkan.

2. Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang, kemudian tiriskan.

3. Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan serutan melon, biji selasih, dan daging kelapa muda bila digunakan.

4. Tuangkan air perasan jeruk nipis dan sirup melon atau gula cair.

5. Tambahkan air dingin atau air kelapa muda sesuai selera.

6. Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

7. Sajikan es kuwut melon dalam keadaan dingin agar rasanya lebih segar.

Penutup

Es kuwut melon menghadirkan sensasi segar dengan rasa manis alami dan sentuhan asam jeruk nipis yang ringan.

Minuman ini cocok dinikmati bersama keluarga, disajikan saat acara santai, maupun dijadikan ide jualan minuman segar yang digemari banyak orang. Praktis, ekonomis, dan menyegarkan.(*)