SEPUCUKJAMBI.ID – Sambal ijo menjadi salah satu jenis sambal favorit banyak orang karena cita rasanya yang segar, pedas ringan, dan tidak terlalu menyengat.

Sambal khas Minang ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan aneka lauk berempah yang menggugah selera.

Ciri khas sambal ijo terletak pada warna hijaunya yang alami dengan rasa asam segar dari tomat hijau.

Sensasi pedasnya yang lembut justru membuat sambal ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk berat.

Agar semakin sedap, sambal ijo bisa dikreasikan dengan tambahan teri goreng kriuk yang gurih dan renyah.

Perpaduan sambal ijo yang lembut dengan teri tawar yang digoreng kering menghasilkan rasa gurih, pedas, dan segar dalam satu suapan dan dapat menjadi pendamping makan siang maupun lauk pelengkap di rumah.

Bahan-bahan:

• 5 buah cabai hijau besar
• 100 gram cabai hijau keriting
• 50 gram cabai rawit hijau
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 100 ml minyak kelapa atau minyak sayur
• 5 buah tomat hijau, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 50 gram teri tawar, goreng kering

Cara Membuat:

1. Tumbuk atau giling cabai hijau besar, cabai hijau keriting, sebagian cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga sedikit halus.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, lalu masukkan bumbu cabai yang sudah digiling, aduk hingga sambal mendidih.
3. Kecilkan api, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu jamur dan aduk sampai rata.
4. Masak sambal hingga air cabai menyusut dan sambal hampir matang.
5. Masukkan irisan tomat hijau dan sisa cabai rawit hijau hingga semua bahan layu.
6. Angkat sambal dan sajikan dengan taburan teri tawar goreng kriuk di atasnya.

Sambal ijo teri kriuk ini siap menjadi pelengkap menu makan yang sederhana dan menggugah selera.

Sajikan bersama nasi hangat dan lauk favorit membuat makan terasa lebih nikmat.

SEPUCUKJAMBI.ID – Telur ceplok menjadi salah satu lauk rumahan favorit karena praktis, murah, dan mudah dikreasikan.

Salah satu olahan yang wajib dicoba adalah telur ceplok bumbu cabe dengan cita rasa pedas yang nagih.

Kreasi telur ini cocok dijadikan lauk makan siang, bekal ke kantor, maupun menu sederhana di rumah.

Perpaduan telur ceplok yang digoreng kering dengan bumbu cabe yang gurih dan pedas bersama nasi hangat dijamin bikin selera makan meningkat.

Bahan-bahan

• 5 butir telur ayam segar
• minyak goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1sdt garam

Bumbu halus:

• 10 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah tomat, potong-potong

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan lalu Pecahkan telur, goreng hingga  kering kemudian angkat dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu cabe dengan menumis bumbu halus.
3. Aduk sampai merata hingga layu dan matang.
4. Tambahkan merica, kaldu jamur, gula, dan garam aduk hingga merata.
5. Masukkan telur goreng, masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan dengan hasi hangat.

Dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, telur ceplok bumbu cabe pedas ini bisa menjadi solusi lauk rumahan yang lezat, Praktis dan menggugah selera.

SEPUCUKJAMBI.ID – Setiap orang tentu ingin usahanya dihargai. Namun, terkadang kerja keras yang kita lakukan justru tidak mendapat pengakuan yang layak.

Dalam astrologi, beberapa zodiak dikenal pekerja keras, berdedikasi tinggi, namun sering diremehkan atau kurang diapresiasi.

1. Virgo (23 Agustus – 22 September)

Virgo dikenal sangat teliti dan berdedikasi. Mereka cenderung menyelesaikan masalah di balik layar sehingga perjuangan mereka jarang terlihat.

Hasil akhir yang mulus sering membuat orang lupa akan kerja keras di baliknya.

Tips: Virgo sebaiknya lebih tegas menunjukkan kontribusi mereka agar usaha tak terabaikan.

2. Capricorn (22 Desember – 19 Januari)

Capricorn fokus pada tujuan jangka panjang dan siap menunda kesenangan demi hasil nyata.

Sayangnya, sifat ini kadang dianggap dingin atau terlalu kaku.

Solusi: berbagi cerita di balik pencapaian dapat membantu orang lain menghargai ketekunan mereka.

3. Cancer (21 Juni – 22 Juli)

Cancer bekerja dengan hati, menjaga hubungan tim dan menciptakan lingkungan yang nyaman. Namun, kerja emosional ini tidak selalu terlihat secara nyata.

Tips: Cancer perlu menetapkan batas agar kontribusi mereka dihargai, bukan dianggap remeh.

4. Pisces (19 Februari – 20 Maret)

Pisces punya empati tinggi dan imajinasi luar biasa, memberi ide kreatif yang kadang dianggap kurang serius.

Mereka yang tidak agresif sering diremehkan.

Solusi: menyampaikan ide dengan struktur yang jelas akan membuat kontribusi mereka lebih terlihat.

5. Taurus (20 April – 20 Mei)

Taurus pekerja keras dan sabar, membangun fondasi yang kuat sebelum melangkah lebih jauh.

Karena ritme mereka lambat, kerja kerasnya sering dianggap tidak urgent.

Tips: menampilkan progres jangka panjang akan meningkatkan apresiasi orang lain.

6. Aquarius (20 Januari – 18 Februari)

Aquarius visioner dan penuh ide baru, tapi sering dianggap aneh atau tidak realistis.

Mengaitkan ide dengan konteks nyata dapat membantu orang lain memahami nilainya.

7. Libra (23 September – 22 Oktober)

Libra fokus menciptakan harmoni dan keseimbangan dalam tim. Sayangnya, peran strategis mereka sering dianggap sekadar ramah atau menenangkan suasana.

Tips: tunjukkan keputusan penting dan kontribusi nyata agar dihormati lebih luas.

Meskipun terkadang kerja keras tak terlihat, setiap zodiak ini punya cara unik untuk memberi dampak besar.

Dengan sedikit strategi, usaha mereka bisa lebih diapresiasi oleh orang di sekitar.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Es lumut buah naga kini jadi minuman hits yang manis, segar, dan cantik berwarna pink alami.

Tekstur lumutnya yang lembut berpadu dengan susu creamy membuat minuman ini digemari semua kalangan.

Tak hanya cocok untuk takjil saat Ramadan, es lumut buah naga juga bisa menjadi ide jualan minuman dingin yang praktis dan menarik.

Bahan-Bahan (±10 botol @250 ml)

Bahan lumut:

• 1 sachet Nutrijell plain

• 400 ml air

• 150 gram gula pasir

Bahan campuran minuman:

• ½ buah naga merah, blender halus

• 150 ml kental manis

• 500 ml susu cair UHT

• 300 ml susu evaporasi

• 1 kg es batu, serut atau hancurkan

Alat yang digunakan:
Panci, kompor, sendok pengaduk, blender, baskom besar, pisau, talenan, botol plastik 250 ml, corong (opsional)

Cara Membuat

1. Campur air, gula, dan Nutrijell plain di panci, aduk hingga larut.

2. Masak di api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan Nutrijell matang sempurna.

3. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panas berkurang.

4. Tuang adonan Nutrijell ke dalam baskom besar, tambahkan es batu yang sudah dihancurkan, lalu aduk perlahan hingga Nutrijell membentuk serat halus seperti lumut.

5. Masukkan buah naga yang sudah diblender, aduk hingga merata.

6. Tambahkan susu cair, susu evaporasi, dan kental manis. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

7. Koreksi rasa, tambahkan kental manis jika ingin lebih manis.

8. Tuang ke botol plastik menggunakan corong agar rapi.

9. Simpan dalam kulkas hingga dingin dan siap dinikmati.

Tips & Trik

• Gunakan buah naga merah segar untuk warna pink alami yang cantik.

• Tekstur lumut akan lebih lembut jika Nutrijell dituang ke es batu yang sudah dihancurkan dengan perlahan.

• Sajikan dingin untuk sensasi segar maksimal, cocok dijadikan minuman jualan atau takjil.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Caramel hazelnut no bake cookies adalah camilan modern yang manis, renyah, dan lumer di mulut.

Cookies ini memadukan cokelat, kacang hazelnut yang renyah, serta isian karamel creamy di tengahnya.

Tanpa menggunakan oven, camilan ini mudah dibuat, cocok untuk keluarga, teman, atau bahkan sebagai ide jualan kue kekinian.

Bahan-Bahan

Adonan Cookies:

• 200 gram biskuit cokelat, hancurkan halus

• 100 gram dark chocolate, lelehkan

• 60 gram mentega, lelehkan

• 80 gram hazelnut sangrai, cincang kasar

• 2 sdm madu atau gula cair (opsional, sesuai selera)

Isian:

• Karamel siap pakai atau selai karamel secukupnya

Alat yang Digunakan:
Mangkok besar, sendok atau spatula, blender atau ulekan, pisau, talenan, loyang atau alas datar, kertas baking, plastik segitiga atau piping bag

Cara Membuat

1. Masukkan biskuit cokelat yang sudah dihancurkan ke dalam mangkok besar.

2. Tambahkan mentega leleh dan cokelat leleh, aduk hingga adonan bisa dipadatkan.

3. Masukkan hazelnut cincang, aduk rata agar tekstur lebih renyah.

4. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, lalu buat cekungan di tengah.

5. Susun di atas loyang yang dialasi kertas baking.

6. Masukkan karamel ke plastik segitiga, semprotkan ke tengah cookies hingga penuh.

7. Simpan dalam kulkas 20–30 menit hingga set dan keras.

8. Setelah dingin, cookies siap disajikan atau dikemas.

Tips & Trik

• Gunakan hazelnut segar untuk rasa lebih gurih dan renyah.

• Dark chocolate berkualitas tinggi membuat rasa lebih kaya dan legit.

• Cookies bisa disimpan di kulkas hingga beberapa hari agar tetap renyah dan lumer.

Caramel hazelnut no bake cookies cocok untuk pemula, keluarga, atau sebagai ide jualan kue kekinian dengan tampilan cantik dan rasa lezat.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Hari ini bintang-bintang memberikan energi dan panduan untuk menjalani aktivitas, hubungan, serta keuangan.

Dari Aries yang harus menjaga stamina emosional hingga Pisces yang bisa memanfaatkan saran orang lain untuk memperbaiki rencana masa depan, ramalan zodiak kali ini bisa jadi panduan praktis agar hari lebih produktif dan harmonis.

Aries (21 Maret–19 April)

Peruntungan: Fokus pada orang di sekitarmu akan membuat mereka lebih menghargai keberadaanmu.

Keuangan: Energi emosional tinggi bisa bikin lelah, hindari pengeluaran impulsif.

Asmara: Hadir sepenuhnya untuk pasangan, beri perhatian kecil yang bermakna.

Taurus (20 April–20 Mei)

Peruntungan: Kesempatan berpikir ulang keputusan penting membuat hari lebih efisien.

Keuangan: Kondisi fisik baik, momen tepat untuk atur keuangan dan kurangi stres.

Asmara: Perhatian kecil bisa mempererat hubungan.

Gemini (21 Mei–20 Juni)

Peruntungan: Hari ini penuh momen membahagiakan dan energi moral meningkat.

Keuangan: Usaha keras membuahkan keterampilan baru, peluang finansial terbuka.

Asmara: Suasana intim menambah makna hubungan dan energi positif.

Cancer (21 Juni–22 Juli)

Peruntungan: Ambil keputusan besar tanpa menyakiti siapapun, tetap semangat.

Keuangan: Mood baik bantu atur keuangan lebih positif.

Asmara: Harmoni dengan orang terdekat meningkat berkat energi positifmu.

Leo (23 Juli–22 Agustus)

Peruntungan: Inspirasi dan komunikasi yang jelas membuka peluang mewujudkan impian.

Keuangan: Kekhawatiran berubah jadi energi produktif.

Asmara: Hubungan cinta dan keluarga harmonis, momen manis bisa muncul tiba-tiba.

Virgo (23 Agustus–22 September)

Peruntungan: Antusiasme dan spontanitas membantumu mendapatkan dukungan ide.

Keuangan: Kesempatan menata ulang rencana finansial dengan kreatif.

Asmara: Waktu santai bersama orang tersayang mempererat ikatan.

Libra (23 September–22 Oktober)

Peruntungan: Evaluasi pengalaman masa lalu, perbaiki arah langkahmu.

Keuangan: Mulai kebiasaan sehat dan pola hidup untuk stabilitas keuangan.

Asmara: Ketahanan baru membuat hubungan lebih stabil tanpa tekanan.

Scorpio (23 Oktober–21 November)

Peruntungan: Planet mendukung ide dan asetmu, percaya diri mengekspresikan bakat baru.

Keuangan: Kreativitas membukakan jalan bagi keputusan finansial tepat.

Asmara: Keputusan tenang memperkuat hubungan dan membuatnya bermakna.

Sagitarius (22 November–21 Desember)

Peruntungan: Siklus baru membawa kepuasan emosional dan semangat positif.

Keuangan: Istirahat cukup agar keputusan finansial tetap bijak.

Asmara: Energi antusias membuat hubungan cinta dan persahabatan hangat.

Capricorn (22 Desember–19 Januari)

Peruntungan: Dinamika hari ini bantu penguatan ide besar, pilih langkah bijak.

Keuangan: Percaya diri di bidang finansial membuat keputusan lebih tepat.

Asmara: Hubungan semakin hangat karena perhatian dan usaha yang konsisten.

Aquarius (20 Januari–18 Februari)

Peruntungan: Fokus pada keluarga dan saling merawat menambah kehangatan suasana.

Keuangan: Inspirasi muncul untuk keputusan finansial matang.

Asmara: Percaya diri dalam komunikasi bikin hubungan bersinar.

Pisces (19 Februari–20 Maret)

Peruntungan: Nasihat orang lain bantu perbaiki rencana masa depan lebih jelas.

Keuangan: Koneksi sosial meningkat, peluang finansial terbuka.

Asmara: Suasana santai dengan pasangan atau teman membuat malam menyenangkan.(*)

SENGETI, SEPUCUKJAMBI.ID – Turnamen Sepak Bola Pandan Sakti CUP III 2025 resmi ditutup pada Sabtu (17/1/2026) di Lapangan Pandan Sakti, Desa Pudak, Kecamatan Kumpeh Ulu.

Penutupan kompetisi yang berbarengan dengan laga final ini dilakukan langsung oleh Bupati Muaro Jambi, Bambang Bayu Suseno, sekaligus menandai selesainya seluruh rangkaian turnamen.

Turnamen yang dimulai sejak 16 November 2025 ini menjadi ajang silaturahmi antar-klub, sekaligus wadah pembinaan bagi pemain muda untuk mengasah kemampuan, menumbuhkan sportivitas, dan meningkatkan kecintaan terhadap olahraga sepak bola.

Dalam sambutannya, Bupati Bambang Bayu Suseno mengapresiasi panitia serta semua pihak yang terlibat atas terselenggaranya kompetisi dengan aman, tertib, dan penuh kebersamaan.

“Kompetisi ini bukan sekadar mencari juara, tetapi juga sarana mempererat persaudaraan dan menumbuhkan semangat hidup sehat melalui olahraga,” ujar Bambang.

Bupati juga memberikan penghargaan kepada panitia, perangkat pertandingan, tim medis, aparat keamanan, pemain, dan suporter yang menjaga suasana tetap kondusif selama turnamen berlangsung.

Ia menegaskan komitmen Pemerintah Kabupaten Muaro Jambi untuk terus mendorong perkembangan olahraga di masyarakat.

Pada laga final, Sako Jaya berhasil keluar sebagai Juara I, disusul Satria Mandala FC sebagai Juara II. Posisi Juara III diraih Kampoeja, sementara Persijeb menempati posisi Juara IV.

Bupati turut memberikan motivasi kepada seluruh peserta, khususnya tim finalis, agar turnamen ini menjadi momentum untuk meningkatkan kualitas permainan sekaligus mempererat persahabatan antar-klub.

“Kepada tim yang meraih juara, saya ucapkan selamat. Bagi yang belum berhasil, tetap semangat dan semoga tampil lebih baik tahun depan,” tutup Bambang dalam sambutannya.

Turnamen Pandan Sakti CUP III 2025 tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sarana memperkuat olahraga desa, membangun karakter pemain muda, dan menumbuhkan budaya sportivitas di Kabupaten Muaro Jambi.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Tempoyak merupakan olahan durian yang difermentasi dan sering digunakan sebagai bahan masakan dengan rasa masam yang khas serta aroma yang kuat.

Dalam pengolahannya, tempoyak biasanya dimasak bersama ikan, seperti ikan patin, baung, atau lele, yang dipadukan dengan aneka rempah dan cabai.

Seiring berkembangnya variasi kuliner, tempoyak tidak hanya diolah sebagai gulai atau pindang, tetapi juga dijadikan sambal.

Sambal tempoyak menghadirkan sensasi rasa masam, pedas, dan gurih dalam satu hidangan.

Salah satu variasi yang cukup digemari adalah sambal tempoyak dengan tambahan udang dan petai.

Perpaduan tempoyak, udang, dan petai menghasilkan rasa yang kuat dan saling melengkapi.

Udang memberikan cita rasa gurih alami, sementara petai menambah aroma dan tekstur yang khas.

Kombinasi ini membuat sambal tempoyak udang petai sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi panas.

Cara membuat sambal tempoyak udang petai tergolong sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan.

Proses memasaknya pun relatif singkat, sehingga bisa dijadikan pilihan menu rumahan dengan cita rasa khas.

Bahan-bahan:

• 500 gram udang,
• 1½ mangkuk kecil tempoyak (durian fermentasi)
• 1 mangkuk isi petai
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan halus:

• 8–10 cabai rawit
• 3 cabai merah besar
• 1 bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 inci kunyit hidup

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bahan halus hingga harum dan minyak terpisah.
2. Masukkan tempoyak, aduk hingga sambal mengental dan aromanya keluar.
3. Jika sambal terlalu pekat, tambahkan sedikit air secukupnya.
4. Bumbui dengan garam dan gula hingga rasanya seimbang.
5. Masukkan petai, aduk dan masak sekitar 2 menit agar menyerap bumbu.
6. Masukkan udang, aduk cepat hingga udang berubah warna kemerahan.
7. Angkat dan sambal tempoyak udang petai siap disajikan.

Sambal tempoyak udang petai dapat dinikmati selagi hangat bersama nasi putih.

Perpaduan rasanya yang kuat menjadikannya pilihan lauk yang menggoda untuk berbagai moment bersama keluarga atau teman.

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID – Otoritas Jasa Keuangan (OJK) resmi menerbitkan Peraturan OJK (POJK) Nomor 35 Tahun 2025 untuk memperkuat struktur, tata kelola, dan daya saing perusahaan pembiayaan di Indonesia.

Aturan ini berlaku sejak 22 Desember 2025 dan menjadi pembaruan dari regulasi sebelumnya, khususnya terkait pembiayaan infrastruktur, modal ventura, dan pembiayaan digital.

POJK 35/2025 menekankan penyederhanaan regulasi dan fleksibilitas, namun tetap berlandaskan prinsip kehati-hatian.

OJK berharap industri pembiayaan bisa inovatif, responsif terhadap pasar, dan aman bagi konsumen, sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi melalui pembiayaan konsumsi, modal kerja, dan investasi.

Beberapa poin penting POJK 35/2025 antara lain:

• Penyederhanaan mekanisme perubahan kepemilikan tanpa mengubah pemegang saham pengendali.

• Percepatan proses pencatatan penerbitan efek.

• Penyesuaian ketentuan uang muka kendaraan bermotor dan rasio modal inti terhadap modal disetor.

• Relaksasi layanan pembiayaan digital tanpa tatap muka fisik.

• Penyesuaian rasio NPF neto dan tingkat kesehatan perusahaan pembiayaan.

• Kemudahan pemberian pembiayaan berbasis data historis debitur, tetap dengan manajemen risiko.

Langkah ini juga mendorong inklusi keuangan digital, sambil memperkuat mitigasi risiko, verifikasi data, dan perlindungan konsumen.

Dengan regulasi baru ini, OJK menargetkan industri pembiayaan dapat lebih efisien, stabil, dan kredibel, serta memperluas akses pembiayaan untuk masyarakat dan UMKM.(*)

MAKASSAR, SEPUCUKJAMBI.ID – Pesawat ATR 42-500 milik Indonesia Air Transport (IAT) yang menjalankan misi pengawasan maritim untuk Kementerian Kelautan dan Perikanan dilaporkan hilang kontak pada Sabtu (17/1/2026) saat terbang dari Yogyakarta menuju Makassar.

Pesawat membawa 11 orang, termasuk awak dan personel kementerian.

Kontak terakhir tercatat pukul 13.17 WITA saat pesawat berada di wilayah Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan.

Sejak saat itu, komunikasi terputus dan pesawat tidak terdeteksi radar, memicu operasi pencarian dan penyelamatan besar-besaran oleh Basarnas, TNI, Polri, BPBD, dan relawan setempat.

Fokus pencarian mengarah ke kawasan perbukitan karst Gunung Bulusaraung, Maros–Pangkep, di mana tim gabungan menemukan puing pesawat, termasuk pelat logam dan lambang Garuda.

Komandan Kodim 1421/Pangkep, Letkol Inf Parlindungan Yuandika, menyebut bahwa seorang pendaki melihat pesawat melintas rendah sekitar pukul 13.00 WITA, disusul suara ledakan.

“Tembuan ini masih dalam proses verifikasi dan penyelidikan oleh tim gabungan Polres Pangkep dan unsur terkait lainnya,” ujar Yuandika.

TNI AU menerjunkan Korps Pasukan Gerak Cepat (Korpasgat) menggunakan helikopter H225M Caracal untuk menjangkau lokasi sulit dijangkau.

Tim SAR darat juga terus menelusuri jalur pegunungan yang terjal dengan kondisi cuaca yang berubah-ubah.

Otoritas memastikan keberangkatan pesawat dari Bandara Adisutjipto Yogyakarta telah mengikuti prosedur standar keselamatan.

ATR 42-500 dengan registrasi PK-THT tidak menunjukkan indikasi masalah sebelum hilang kontak.

Komite Nasional Keselamatan Transportasi (KNKT) menyatakan penyelidikan masih awal, termasuk kemungkinan tidak berfungsinya Emergency Locator Transmitter (ELT) akibat benturan keras.

Hasil investigasi lengkap akan diumumkan setelah proses penyelidikan selesai.

Insiden ini menjadi perhatian publik terkait keselamatan penerbangan di wilayah geografis kompleks, terutama dalam misi pengawasan maritim.(*)