Sidang Kasus PJU Kerinci: Mantan Kadis Ungkap Ancaman dan Permintaan Uang dari DPRD

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Sidang dugaan korupsi proyek Penerangan Jalan Umum (PJU) Dishub Kerinci yang merugikan negara sebesar Rp 2,7 miliar kembali mengungkap fakta mengejutkan.

Mantan Kepala Dinas Perhubungan Kerinci, Heri Cipta, mengaku sering diancam dan dimintai uang oleh oknum anggota DPRD agar proyek dapat disahkan.

Dalam persidangan di Pengadilan Negeri Jambi, Heri Cipta menyampaikan bahwa jika uang yang diminta tidak diberikan, pengajuan proyek PJU tidak akan disetujui.

“Jika tidak saya berikan, paket ini tidak mau disahkan oleh anggota dewan,” ujar Heri Cipta di hadapan hakim.

Heri menambahkan, permintaan uang dari anggota dewan tidak hanya terjadi saat pengesahan anggaran, tetapi juga setelahnya dengan dalih “membeli bensin.”

Nominal yang diminta bervariasi, kadang kecil, kadang besar.

Meski begitu, Heri Cipta enggan menyebut nama anggota DPRD yang bersangkutan.

Ia hanya menjelaskan bahwa Dinas Perhubungan merupakan mitra kerja Komisi III DPRD Kerinci, dan praktik ini bukan hal yang rahasia lagi.

Sidang kali ini juga memperlihatkan perbedaan pernyataan terdakwa.

Awalnya, terdakwa tidak keberatan ketika anggota dewan membantah menerima fee proyek.

Namun, saat bersaksi, terdakwa mengakui adanya penerimaan fee sebesar 15 persen oleh anggota dewan.

Jaksa Penuntut Umum, Yogi Purnomo, menyatakan bahwa meski terdakwa mengaku menyerahkan uang secara tunai, belum ada bukti konkret yang diajukan.

Selain itu, kerugian negara sebesar Rp 2,7 miliar baru diketahui sebagian, sekitar Rp 1,4 miliar diserahkan melalui titipan.

Kasus ini menjerat 10 terdakwa, antara lain:

  • Heri Cipta, Mantan Kadis Perhubungan Kerinci

  • Nel Edwin, Kepala Bidang Lalu Lintas dan Prasarana Dishub (PPK)

  • Fahmi, Direktur PT WTM

  • Amri Nurman, Direktur CV TAP

  • Sarpano Markis, Direktur CV GAW

  • Gunawan, Direktur CV BS

  • Jefron, Direktur CV AK

  • Reki Eka Fictoni, guru PPPK Kayu Aro

  • Helmi Apriadi, ASN Kantor Kesbangpol Kerinci

  • Yuses Alkadira Mitas, PNS UKPBJ/ULP Kerinci (Pejabat Pengadaan Proyek PJU 2023)

Sidang masih berlanjut, dan publik menanti perkembangan terbaru mengenai keterlibatan anggota dewan dalam fee proyek PJU Kerinci.(*)




Antisipasi Inflasi Ramadan, Pemprov Jambi Siapkan Operasi Pasar di Muaro Bungo dan Kerinci

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda Provinsi Jambi, Syamsurizal, menegaskan pemerintah daerah tengah memantau potensi lonjakan harga kebutuhan pokok menjelang bulan suci Ramadan, khususnya di Kabupaten Muaro Bungo dan Kerinci.

Syamsurizal menyatakan, pemerintah daerah telah berkoordinasi dengan dinas terkait untuk memeriksa kondisi pasar dan memastikan stok kebutuhan pokok tetap aman.

Salah satu langkah strategis adalah menyiapkan operasi pasar di Pasar Atas Bungo serta pasar-pasar lain di Muaro Bungo dan Kerinci.

“Kita antisipasi supaya jangan terjadi kelangkaan. Stok tetap tercukupi menghadapi puasa dan Lebaran,” tegas Syamsurizal.

Langkah cepat pemerintah daerah ini diharapkan dapat menjaga harga kebutuhan pokok tetap stabil, meski memasuki periode konsumsi tinggi.

Sementara itu, Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jambi mencatat inflasi tahunan Januari 2026 sebesar 3,35 persen, dengan kenaikan tertinggi di Muaro Bungo 5,04% dan terendah di Kota Jambi 3,09%.

Kenaikan harga terutama terjadi pada kelompok Perawatan Pribadi, Perumahan, dan Bahan Bakar Rumah Tangga, sedangkan beberapa kelompok seperti Perlengkapan Rumah Tangga justru mengalami penurunan.

Statistisi Ahli Madya BPS Provinsi Jambi, Susiawati Kristiarini, menjelaskan deflasi bulanan 0,47% menunjukkan pergerakan harga yang relatif positif.

Beberapa komoditas pangan, seperti cabai, mulai kembali normal dan menahan laju inflasi.

Dengan koordinasi antara Pemprov Jambi dan pemantauan BPS, masyarakat diharapkan tetap mendapatkan kebutuhan pokok dengan harga stabil menjelang Ramadan dan Lebaran.(*)




Inflasi Jambi Januari 2026 Capai 3,35%, Muaro Bungo Jadi Daerah Paling Terdampak

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jambi mencatat inflasi tahunan (year on year/y-on-y) pada Januari 2026 sebesar 3,35 persen dengan Indeks Harga Konsumen (IHK) 109,98.

Data menunjukkan kenaikan harga mulai terasa di sejumlah wilayah, terutama di Kabupaten Muaro Bungo dan Kerinci.

Inflasi tertinggi tercatat di Muaro Bungo sebesar 5,04% (IHK 111,30), sedangkan inflasi terendah terjadi di Kota Jambi 3,09% (IHK 109,30).

Kenaikan harga dipengaruhi oleh sembilan kelompok pengeluaran. Perawatan Pribadi dan Jasa Lainnya naik tertinggi 12,18%, disusul Perumahan, Air, Listrik, dan Bahan Bakar Rumah Tangga sebesar 11,33%.

Kelompok lain yang meningkat antara lain:

  • Makanan, Minuman, dan Tembakau: 1,40%

  • Transportasi: 1,31%

  • Rekreasi, Olahraga, dan Budaya: 2,61%

  • Pendidikan: 2,11%

  • Penyediaan Makanan dan Minuman/Restoran: 3,35%

Sementara itu, dua kelompok pengeluaran mengalami penurunan indeks:

  • Perlengkapan, Peralatan, dan Pemeliharaan Rutin Rumah Tangga: -0,63%

  • Informasi, Komunikasi, dan Jasa Keuangan: -0,24%

Selain inflasi tahunan, BPS mencatat deflasi bulanan (month to month/m-to-m) sebesar 0,47%. Deflasi year to date (y-to-d) hingga Januari juga tercatat 0,47%.

Statistisi Ahli Madya BPS Provinsi Jambi, Susiawati Kristiarini, menjelaskan deflasi awal tahun ini menunjukkan pergerakan harga relatif positif.

Salah satu faktor utama adalah harga sejumlah komoditas pangan mulai kembali normal, seperti cabai yang sebelumnya tinggi, kini menahan inflasi karena harganya turun.

“Untuk bulan Januari ini cukup bagus karena kita memulai awal tahun dengan deflasi. Harga-harga sudah kembali normal, cabai yang sebelumnya tinggi kini justru menjadi penahan inflasi,” jelas Susiawati.

Menanggapi hal ini, Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda Provinsi Jambi, Syamsurizal, mengatakan pemerintah daerah tengah mengantisipasi potensi lonjakan harga menjelang bulan suci Ramadan, terutama di Muaro Bungo dan Kerinci.

Pemprov Jambi telah berkoordinasi dengan dinas terkait untuk memeriksa kondisi lapangan dan memastikan ketersediaan kebutuhan pokok aman.

Rencana pengendalian harga termasuk operasi pasar di Pasar Atas Bungo dan pasar lainnya di Kabupaten Kerinci serta Muaro Bungo.

“Kita antisipasi supaya jangan terjadi kelangkaan. Stok tetap tercukupi menghadapi puasa dan Lebaran,” tegas Syamsurizal.

Dengan langkah cepat pemerintah daerah, masyarakat diharapkan tetap mendapatkan harga kebutuhan pokok stabil, meski memasuki periode konsumsi tinggi menjelang Ramadan.(*)




PPATK Ungkap Perputaran Dana Rp 992 Triliun Diduga dari Tambang Emas Ilegal

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID — Pusat Pelaporan dan Analisis Transaksi Keuangan (PPATK) mengungkap adanya perputaran dana fantastis senilai Rp 992 triliun yang diduga terkait aktivitas pertambangan emas ilegal di berbagai wilayah Indonesia.

Temuan ini langsung menarik perhatian Satuan Tugas Penertiban Kawasan Hutan (Satgas PKH), yang menyatakan siap menindaklanjuti secara menyeluruh.

Juru bicara Satgas PKH, Barita Simanjuntak, menegaskan bahwa penertiban kawasan hutan menjadi mandat utama satgas, terlepas dari laporan PPATK.

“Ini kewajiban Satgas melakukan penertiban. Kami sudah memetakan aktivitas bisnis semua korporasi di kawasan hutan,” ujarnya, Senin (2/2/2026).

Satgas kini mendalami apakah aktivitas tambang yang terdeteksi melanggar hukum, melalui investigasi berlapis, audit lapangan, dan pengumpulan data menyeluruh.

“Jika ada indikasi kuat tindak pidana, data akan kami koordinasikan dengan aparat penegak hukum dalam Satgas untuk proses hukum lebih lanjut,” tambah Barita.

PPATK menyebut nilai Rp 992 triliun tersebut berasal dari analisis transaksi yang diduga terkait praktik penambangan tanpa izin (illegal mining).

Aktivitas ini tidak hanya merugikan negara dari sisi ekonomi, tetapi juga berpotensi menyebabkan kerusakan lingkungan yang luas.

Kasus ini menyoroti kompleksitas kejahatan finansial di sektor sumber daya alam, di mana aliran dana ilegal sering terhubung dengan jaringan lintas wilayah bahkan lintas negara.

Pemerintah kini didorong memperkuat koordinasi antar-lembaga agar temuan PPATK dapat ditindaklanjuti secara efektif.

Publik menantikan hasil investigasi lapangan Satgas PKH, yang akan menentukan langkah selanjutnya: penindakan administratif, penyitaan aset, atau proses pidana terhadap pihak yang terbukti terlibat dalam aktivitas tambang ilegal.(*)




Viral di Media Sosial, Pandji Pragiwaksono Diperiksa Bareskrim Polri

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID — Komika Pandji Pragiwaksono menjalani pemeriksaan di Bareskrim Polri menyusul laporan dugaan penghinaan yang muncul dari materi stand up comedy-nya yang kembali viral di media sosial.

Pemeriksaan ini merupakan bagian dari rangkaian laporan masyarakat terkait sejumlah karya lawakannya.

Laporan awal berkaitan dengan materi lama yang dianggap menyinggung adat Toraja.

Sementara itu, persoalan juga berkembang ke konten dalam pertunjukan Mens Rea, sehingga total ada enam laporan yang kini ditangani Polda Metro Jaya.

Meski menghadapi proses hukum, Pandji menegaskan dirinya tidak merasakan tekanan atau ancaman.
“Gak ada (ancaman atau tekanan),” ujarnya singkat saat ditemui wartawan, Selasa (3/2/2026).

Pandji memandang laporan tersebut sebagai risiko profesi komika.

Menurutnya, stand up comedy memang membuka ruang respons publik yang luas, dan reaksi beragam terhadap materi merupakan hal yang wajar.

“Ini saya anggap konsekuensi logis saja. Saya ingin berkarya, saya punya materi stand up, semua orang bisa merespons, responsnya bisa beragam, udah,” katanya.

Ia menambahkan, komedi sering mengangkat isu sosial dan kritik, sehingga polemik yang muncul justru membuka ruang diskusi publik.

“Konsekuensi, tapi di luar itu juga membangun diskusi topik-topik di dalam materi tersebut. Rasanya ini jadi pembelajaran yang baik juga untuk masyarakat,” terang Pandji.

Pandji hadir di kantor polisi didampingi kuasa hukum dan menjalani pemeriksaan sebagai saksi terlapor.

Pihak kepolisian menyatakan penyelidikan masih berlangsung untuk mengumpulkan alat bukti dan menilai ada atau tidaknya unsur pidana dalam laporan tersebut.

Kasus ini memicu perdebatan mengenai batas kebebasan berekspresi dalam seni komedi.

Beberapa pihak menekankan bahwa stand up comedy merupakan bentuk kritik sosial, sementara kelompok lain menilai materi tertentu dapat menyentuh identitas budaya atau kelompok masyarakat.

Pandji menyatakan kesiapannya mengikuti seluruh proses hukum.

Ia berharap kasus ini menjadi ruang refleksi mengenai cara masyarakat merespons karya seni, kritik, dan humor di era media sosial.

Perkembangan kasus ini terus dipantau publik karena menyentuh isu sensitif antara kebebasan berkarya dan tanggung jawab sosial seorang figur publik.(*)




Insiden MBG Kudus: BGN Siapkan Sanksi Administratif dan Evaluasi Nasional

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID – Badan Gizi Nasional (BGN) menyampaikan permintaan maaf resmi setelah ratusan siswa penerima program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaporkan mengalami mual dan gangguan pencernaan di Kudus.

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan pihaknya segera melakukan investigasi terhadap dapur penyedia makanan yang diduga terlibat.

“Pertama-tama, saya meminta maaf kepada para siswa yang mengalami kejadian kurang menyenangkan. Kami sudah memulai investigasi dan analisis untuk beberapa SPPG yang terkait,” ujar Dadan, Senin (2/2/2026).

Hasil investigasi awal menunjukkan dugaan pelanggaran prosedur dalam pengolahan dan distribusi makanan.

BGN menyiapkan sanksi administratif bagi dapur yang dinilai tidak memenuhi standar keamanan pangan, termasuk kemungkinan pemberian lampu kuning atau penghentian sementara operasional.

Salah satu dapur MBG di Kudus telah dihentikan sementara sambil menunggu hasil uji laboratorium dari Dinas Kesehatan dan BPOM.

Langkah ini dilakukan untuk memastikan penyebab pasti insiden sekaligus mencegah risiko lanjutan.

Dadan menegaskan keselamatan siswa menjadi prioritas utama program MBG, yang kini menjangkau jutaan anak di seluruh Indonesia.

Evaluasi tidak hanya terbatas di Kudus, tetapi juga menjadi momentum untuk memperketat pengawasan nasional terhadap semua dapur SPPG.

BGN berencana menerbitkan pedoman tambahan terkait standar higienitas dapur, kontrol bahan baku, dan prosedur distribusi makanan.

Pemerintah daerah juga diminta memperkuat pengawasan agar setiap dapur MBG mematuhi protokol keamanan pangan.

Meski insiden ini menjadi ujian serius bagi program MBG, BGN menegaskan komitmen untuk memperbaiki sistem agar kejadian serupa tidak terulang.

Publik kini menunggu hasil resmi laboratorium, yang akan menentukan langkah lanjutan termasuk potensi sanksi lebih berat terhadap pihak yang terbukti lalai.(*)




Pansel Mulai Kerja, Penentuan Ketua OJK Baru Tanpa Campur Tangan Presiden

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID – Pemerintah menegaskan bahwa pemilihan Ketua Dewan Komisioner Otoritas Jasa Keuangan (OJK) yang definitif akan dilakukan secara independen melalui panitia seleksi (pansel), tanpa adanya arahan langsung dari Presiden Prabowo Subianto.

Pernyataan ini disampaikan Menteri Keuangan, Purbaya Yudhi Sadewa, saat memberikan keterangan pers, Selasa (3/2/2026).

Purbaya menjelaskan, pansel telah resmi dibentuk dan mulai bekerja sebagai tahap awal proses seleksi ketua OJK baru.

Menurutnya, mekanisme ini merupakan prosedur formal untuk mengisi posisi strategis di lembaga yang berperan penting dalam pengawasan sektor jasa keuangan nasional.

“Proses ini sepenuhnya melalui panitia seleksi. Belum ada bocoran nama. Tidak ada arahan dari Presiden,” ujar Purbaya, menegaskan profesionalisme dan transparansi dalam seleksi.

Pembentukan pansel dilakukan menyusul kekosongan jabatan di tubuh OJK setelah pengunduran diri beberapa pejabat puncak, termasuk Ketua Dewan Komisioner sebelumnya.

Pemerintah menargetkan proses seleksi dapat rampung dalam satu hingga dua minggu, sehingga pimpinan definitif segera ditetapkan.

Pansel akan membuka pendaftaran calon dan menyeleksi kandidat sesuai ketentuan yang berlaku, termasuk menilai kompetensi teknis dan integritas.

Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto, mendukung proses ini dan menegaskan bahwa kandidat dari berbagai latar belakang dapat mengikuti seleksi asalkan memenuhi kriteria yang ditetapkan.

Penentuan pimpinan baru OJK dianggap krusial, terutama di tengah dinamika pasar modal dan sektor jasa keuangan yang sempat diguncang gejolak pasar.

Penetapan Ketua OJK yang kompeten diharapkan memperkuat kepercayaan investor domestik maupun internasional.

Dengan mekanisme seleksi independen dan profesional, pemerintah berharap proses ini berjalan adil, berorientasi pada kompetensi, dan memberikan sinyal positif bagi stabilitas sektor keuangan Indonesia.(*)




Cara Melatih Kecerdasan Visual-Spasial agar Kreativitas Meningkat

SEPUCUKJAMBI.ID – Tidak semua kecerdasan tercermin dari nilai akademik atau kemampuan berhitung.

Salah satu jenis kecerdasan yang sering luput dari perhatian namun berperan penting adalah kecerdasan visual-spasial.

Kecerdasan ini memungkinkan seseorang membaca bentuk, jarak, arah, dan hubungan antarobjek dalam ruang di sekitarnya.

Orang dengan kecerdasan visual-spasial unggul dalam membayangkan objek secara detail dalam pikiran.

Mereka biasanya cepat memahami peta, diagram, atau susunan ruang, serta cenderung mahir dalam aktivitas yang melibatkan desain, gambar, dan pola visual.

Bahkan kegiatan sehari-hari seperti menata ruangan atau menyusun barang memanfaatkan kecerdasan ini.

Manfaat utama dari kecerdasan visual-spasial terlihat dalam kemampuan navigasi.

Individu dengan kecerdasan ini jarang tersesat, cepat memahami arah, dan mampu memecahkan masalah secara kreatif karena otak mereka terbiasa membayangkan berbagai kemungkinan secara visual.

Selain itu, kecerdasan ini mendukung kreativitas. Kemampuan membentuk gambaran mental membantu dalam merancang ide, menyusun komposisi visual, hingga menemukan solusi inovatif.

Dalam pekerjaan teknis maupun kreatif, membayangkan struktur dan bentuk mempermudah pengambilan keputusan.

Ciri-ciri orang dengan kecerdasan visual-spasial kuat antara lain: menyukai puzzle, senang menggambar, cepat memahami grafik, dan mampu membayangkan objek dari berbagai sudut pandang.

Mereka juga peka terhadap detail visual yang sering terlewat oleh orang lain.

Kabar baiknya, kecerdasan visual-spasial dapat dilatih di usia berapa pun.

Aktivitas seperti menyusun lego, bermain puzzle, menggambar, atau game strategi berbasis visual dapat merangsang otak.

Mengamati lingkungan sekitar, bentuk bangunan, dan tata ruang juga membantu memperkuat persepsi visual.

Semakin sering otak dilatih secara visual, semakin tajam kemampuan ini berkembang.

Kecerdasan visual-spasial tidak hanya meningkatkan kreativitas, tetapi juga melatih cara berpikir strategis dan fleksibel.

Di era yang semakin visual, kemampuan ini menjadi modal penting untuk memahami informasi dan menyelesaikan masalah secara inovatif.(*)




Pegal, Nyeri, dan Lelah Sepanjang Hari? Kenali Penyebab Badan Sakit Semua

SEPUCUKJAMBI.ID – Pernah bangun tidur dengan tubuh terasa pegal, nyeri di punggung, kaki berat, dan energi habis?

Kondisi yang sering disebut “badan sakit semua” ini sebenarnya adalah sinyal tubuh bahwa ada sesuatu yang perlu diperhatikan.

Nyeri tubuh menyeluruh bukan penyakit tunggal, melainkan gejala yang bisa disebabkan berbagai faktor.

Salah satu penyebab paling umum adalah infeksi virus, seperti flu.

Saat tubuh melawan virus, sistem imun melepaskan zat peradangan yang membuat otot terasa nyeri dan lemah.

Inilah alasan mengapa badan terasa letih dan nyeri saat sedang sakit.

Selain infeksi, kekurangan vitamin D bisa membuat otot dan sendi lebih mudah nyeri.

Vitamin ini penting untuk menjaga kekuatan tulang dan kesehatan otot.

Dehidrasi juga berkontribusi terhadap nyeri tubuh karena mengganggu keseimbangan elektrolit yang diperlukan untuk kerja otot, sehingga kram dan rasa sakit muncul lebih mudah.

Stres mental menjadi faktor lain yang sering diabaikan.

Ketegangan yang berlangsung lama membuat otot terus tegang, menimbulkan nyeri menyebar.

Aktivitas fisik berlebihan tanpa pemanasan atau pendinginan juga kerap memicu pegal dan nyeri pada seluruh tubuh.

Dalam kasus tertentu, badan sakit semua bisa menjadi tanda kondisi kronis seperti fibromyalgia, yang ditandai nyeri luas, kelelahan ekstrem, dan gangguan tidur.

Jika keluhan terjadi terus-menerus tanpa penyebab jelas, pemeriksaan medis sangat dianjurkan.

Ada beberapa cara sederhana untuk meredakan nyeri tubuh:

  • Istirahat cukup untuk memberi waktu otot pulih

  • Minum air yang cukup agar fungsi otot tetap optimal

  • Mandi atau kompres hangat untuk melemaskan otot tegang

  • Peregangan ringan, yoga, atau jalan santai untuk melancarkan sirkulasi darah

  • Konsumsi makanan kaya vitamin D, magnesium, dan protein untuk mendukung kesehatan otot

Obat pereda nyeri bisa digunakan bila diperlukan, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan tanpa saran dokter.

Segera temui tenaga medis jika nyeri berlangsung lebih dari beberapa hari, semakin berat, atau disertai demam tinggi, pembengkakan, dan kesulitan bergerak.

Mendengarkan sinyal tubuh adalah langkah pertama untuk menjaga kesehatan. Tubuh jarang memberi “peringatan” tanpa alasan.(*)




Cara Sehat Mengolah Tepung Ketan agar Tetap Kenyal dan Bergizi

SEPUCUKJAMBI.ID – Tepung ketan bukan sekadar bahan untuk membuat kue tradisional seperti onde-onde, klepon, atau mochi.

Dengan tekstur kenyal dan lengket, tepung ketan memiliki karakteristik unik serta sejumlah kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh jika diolah dengan tepat.

Dibuat dari beras ketan yang digiling halus, tepung ketan berbeda dari tepung beras biasa.

Selain memberikan tekstur khas, tepung ini bebas gluten sehingga bisa menjadi alternatif bagi orang yang sensitif terhadap gluten atau sedang menjalani pola makan bebas gluten.

Tepung ketan kaya akan karbohidrat, sumber energi cepat yang mudah dicerna.

Selain itu, tepung ini juga mengandung mineral dalam jumlah kecil yang membantu mendukung fungsi tubuh.

Teksturnya yang padat membuat makanan berbahan tepung ketan lebih mengenyangkan.

Tetapi kandungan kalorinya cukup tinggi sehingga perlu dikonsumsi dengan porsi seimbang.

Terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang menjaga berat badan.

Agar tetap sehat dan lezat, berikut beberapa tips mengolah tepung ketan:

  1. Kurangi gula: Banyak kue ketan tinggi gula, jadi mengurangi takarannya membantu menjaga keseimbangan nutrisi.

  2. Pilih cara kukus daripada goreng: Mengukus mengurangi lemak tambahan dibanding menggoreng.

  3. Tambahkan bahan bergizi: Campurkan kacang, kelapa, atau biji-bijian untuk meningkatkan nilai nutrisi.

  4. Perhatikan porsi: Karena tinggi energi dan mengenyangkan, konsumsi secukupnya sudah cukup.

  5. Simpan dengan benar: Simpan tepung ketan di wadah tertutup rapat agar tetap kering dan terhindar dari serangga.

Dengan pengolahan yang tepat, tepung ketan tetap bisa dinikmati sebagai bagian dari pola makan sehat, tanpa mengorbankan rasa dan kenikmatan camilan favorit.

Kuncinya adalah memahami cara mengolah dan mengatur porsinya agar manfaat nutrisi maksimal tetap terjaga.(*)