SEPUCUKJAMBI.ID – Puff pastry merupakan salah satu jenis adonan klasik yang terkenal dengan teksturnya yang berlapis, ringan, dan renyah saat dipanggang.

Ciri khas ini dihasilkan dari teknik laminasi, yaitu proses melipat dan menggilas adonan berulang kali dengan mentega dingin di dalamnya.

Meski sering dianggap rumit, puff pastry sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Dengan kesabaran dan teknik yang tepat, Anda dapat menghasilkan puff pastry homemade yang cocok digunakan untuk berbagai olahan, mulai dari pastel, pie, hingga pastry manis dan gurih.

Berikut panduan lengkap membuat puff pastry dari awal.

Bahan-bahan

Bahan Adonan Dasar

• 300 gram tepung terigu protein sedang

• 1/2 sendok teh garam

• 180 ml air dingin

• 30 gram mentega tawar

Bahan Laminasi

• 200 gram mentega tawar dingin

Alat yang Digunakan

• Mangkuk besar

• Rolling pin

• Timbangan atau gelas ukur

• Pisau

• Plastik wrap

Cara Membuat Puff Pastry Homemade

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar hingga merata. Masukkan mentega, lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu.

2. Uleni adonan secukupnya hingga kalis. Bentuk adonan menjadi persegi, bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.

3. Keluarkan adonan, gilas di atas permukaan datar hingga membentuk persegi panjang. Letakkan mentega laminasi di bagian tengah adonan.

4. Lipat adonan menutup mentega hingga rapat. Gilas perlahan memanjang, kemudian lipat menjadi tiga bagian seperti melipat surat.

5. Bungkus kembali adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas selama 20 menit.

6. Ulangi proses gilas dan lipat sebanyak 4–5 kali untuk menghasilkan lapisan pastry yang banyak dan rapi.

7. Setelah proses laminasi selesai, puff pastry siap digunakan sesuai kebutuhan resep.

Penutup

Puff pastry homemade siap diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan tekstur renyah dan berlapis yang khas.

Dengan bahan yang mudah didapat dan teknik laminasi yang tepat, Anda bisa menghasilkan pastry buatan sendiri yang kualitasnya tidak kalah dengan produk siap pakai.(*)

Udang keju menjadi salah satu menu favorit yang memadukan gurihnya udang segar dengan keju leleh di bagian dalam. Balutan tepung yang renyah membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Tidak heran jika udang keju sering dijadikan camilan keluarga, lauk pendamping nasi, hingga menu andalan usaha rumahan.

Selain rasanya yang lezat, cara membuat udang keju juga cukup praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Disajikan hangat, keju di dalamnya akan meleleh sempurna dan menciptakan sensasi creamy di setiap gigitan. Berikut resep udang keju crispy yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 300 gram udang, kupas dan cincang halus

• 100 gram keju parut (cheddar atau mozzarella)

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 1 butir telur

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pelapis

• Tepung terigu secukupnya

• Tepung panir/breadcrumb secukupnya

• 1 butir telur, kocok lepas

Bahan Tambahan

• Minyak goreng secukupnya

Alat yang Digunakan

• Pisau

• Talenan

• Mangkuk

• Sendok

• Wajan

• Spatula

• Saringan minyak

Cara Membuat Udang Keju Crispy

1. Masukkan udang cincang ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, daun bawang, telur, keju parut, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera.

3. Gulingkan adonan ke tepung terigu, celupkan ke telur kocok, kemudian balurkan ke tepung panir hingga tertutup sempurna.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng udang keju hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.

6. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih berkurang.

7. Sajikan udang keju selagi hangat agar keju di dalamnya tetap lumer.

Penutup

Udang keju siap dinikmati sebagai sajian gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut berkeju di dalam.

Hidangan ini paling nikmat disantap bersama saus sambal, saus tomat, atau mayones.

Selain cocok untuk camilan keluarga, udang keju juga bisa menjadi ide menu jualan rumahan yang menjanjikan.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Martabak telur mini menjadi salah satu camilan gurih yang praktis dan digemari banyak orang.

Dengan ukuran kecil dan sekali gigit, sajian ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh, bekal anak, maupun hidangan saat berkumpul bersama keluarga.

Perpaduan kulit lumpia yang renyah dengan isian telur, daging, dan bumbu sederhana menghasilkan cita rasa lezat yang menggugah selera.

Proses pembuatannya pun tidak rumit dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

Berikut resep martabak telur mini yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

Bahan Kulit

• Kulit lumpia secukupnya

Bahan Isian

• 3 butir telur

• 100 gram daging ayam cincang atau daging sapi cincang

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 buah bawang bombay kecil, cincang

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap

• Minyak goreng secukupnya

Alat yang Digunakan

• Wajan

• Spatula

• Mangkuk

• Pisau

• Talenan

• Sendok

Cara Membuat Martabak Telur Mini

1. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur bersama garam, merica, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

2. Masukkan daging cincang, daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk hingga semua bahan menyatu.

3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan isian di bagian tengah. Lipat rapi membentuk persegi atau amplop kecil.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng martabak telur mini hingga berwarna kuning keemasan. Bolak-balik agar matang merata dan isian benar-benar matang.

6. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Penutup

Martabak telur mini siap dinikmati dengan tekstur renyah di luar dan isian gurih di dalam.

Sajikan selagi hangat bersama acar mentimun, saus sambal, atau cabai rawit agar rasanya semakin nikmat.

Camilan sederhana ini cocok disajikan untuk berbagai suasana, dari santai hingga acara keluarga.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Siapa yang bisa menolak kenikmatan Oreo cheesecake?

Dessert ini memadukan tekstur creamy dari cream cheese dengan rasa khas biskuit Oreo yang renyah dan sedikit manis.

Cocok untuk hidangan penutup saat kumpul keluarga, camilan istimewa, atau sajian spesial untuk teman dan kerabat.

Membuat Oreo cheesecake di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Dengan bahan sederhana dan langkah yang jelas, siapa pun bisa mencobanya, bahkan pemula sekalipun.

Simak panduan lengkapnya berikut ini.

Bahan-Bahan Oreo Cheesecake

Bahan Dasar:

• 200 gram biskuit Oreo (pisahkan krimnya)

• 80 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Adonan Cheesecake:

• 250 gram cream cheese, suhu ruang

• 100 ml whipping cream cair

• 80 gram gula halus

• 1 sdt vanila cair

• 2 butir telur

• Sisa biskuit Oreo, hancurkan kasar

Alat yang Digunakan:
Loyang bulat, kertas roti, mangkuk besar, mixer, spatula, oven, timbangan atau gelas ukur.

Cara Membuat Oreo Cheesecake

1. Siapkan dasar biskuit: Hancurkan Oreo hingga halus, campur dengan mentega leleh, aduk rata. Tekan campuran ke dasar loyang yang sudah dialasi kertas roti. Simpan di lemari es agar padat.

2. Buat adonan cheesecake: Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur satu per satu, kocok perlahan. Tambahkan whipping cream dan vanila, aduk rata.

3. Tambahkan Oreo: Masukkan biskuit Oreo yang dihancurkan kasar ke adonan, aduk perlahan menggunakan spatula.

4. Panggang: Tuang adonan ke atas dasar biskuit. Panggang dalam oven 160–170°C selama 45–50 menit hingga matang, bagian tengah masih sedikit lembut.

5. Dinginkan: Biarkan cheesecake dingin, lalu simpan di lemari es minimal 3 jam sebelum dipotong.

Tips Membuat Cheesecake Lembut dan Creamy

• Gunakan cream cheese suhu ruang agar adonan mudah tercampur.

• Jangan overmix saat memasukkan telur untuk menghindari tekstur pecah.

• Panggang dengan suhu stabil, gunakan air bath jika perlu untuk hasil lebih creamy.

• Simpan di lemari es sebelum disajikan agar potongan rapi dan tekstur maksimal.

Penyajian

Sajikan Oreo cheesecake dingin dengan topping biskuit tambahan atau saus cokelat sesuai selera.

Nikmati bersama keluarga atau teman untuk momen dessert yang istimewa.

Kesimpulan

Oreo cheesecake adalah dessert yang mudah dibuat namun tetap terlihat profesional.

Teksturnya creamy, rasa manis seimbang, dan aroma Oreo yang khas membuat siapa pun ingin mencicipi lagi dan lagi.

Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan dessert ala kafe di rumah tanpa ribet.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Siapa yang bisa menolak aroma sate ayam yang dibakar sempurna?

Potongan daging ayam yang empuk, dibumbui dengan rempah sederhana, lalu dilapisi saus kacang yang gurih dan sedikit manis, membuat sate ayam menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

Tak hanya cocok untuk acara spesial, sate ayam juga bisa dinikmati sebagai santapan sehari-hari yang membuat momen makan bersama keluarga atau teman semakin hangat.

Berikut resep lengkap sate ayam beserta bumbu kacangnya yang mudah dibuat di rumah:

Bahan-Bahan

Bahan Sate Ayam:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm minyak goreng

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sdt ketumbar bubuk

• Garam secukupnya

• Tusuk sate secukupnya

Bahan Bumbu Kacang:

• 200 gram kacang tanah, goreng

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah (sesuai selera)

• 1 lembar daun jeruk

• 2 sdm gula merah, serut

• Garam secukupnya

• Air matang secukupnya

Pelengkap:

• Lontong atau nasi putih

• Irisan bawang merah

• Kecap manis

Alat yang Digunakan:

• Pisau & talenan

• Mangkuk

• Ulekan atau blender

• Wajan

• Panggangan sate atau teflon

• Kuas

Cara Membuat

1. Rendam tusuk sate: Rendam tusuk sate dalam air selama beberapa menit agar tidak mudah gosong saat dibakar.

2. Marinasi ayam: Campurkan potongan ayam dengan bawang putih halus, ketumbar, garam, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

3. Tusuk ayam: Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate hingga habis.

4. Buat bumbu kacang: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Masak hingga mengental dan matang.

5. Bakar sate: Panaskan panggangan atau teflon, bakar sate sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu atau kecap manis hingga matang dan beraroma harum.

6. Sajikan: Angkat sate ayam, siram dengan bumbu kacang, taburi bawang merah iris, dan sajikan dengan lontong atau nasi putih.

Tips Menikmati Sate Ayam

• Sate ayam paling nikmat disantap hangat, saat aroma bakaran dan bumbu kacang masih terasa kuat.

• Untuk variasi rasa, bisa tambahkan perasan jeruk nipis atau sambal favorit di samping bumbu kacang.

• Jangan terlalu sering membolak-balik sate saat dibakar agar daging tetap juicy dan tidak mudah kering.

Selamat mencoba! Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah diikuti, sate ayam ini bisa jadi menu spesial kapan saja menghadirkan rasa gurih, manis, dan aroma bakaran yang menggoda selera.(*)

Tempe orak-arik adalah menu rumahan favorit yang praktis, lezat, dan mudah dibuat.

Dengan bahan sederhana, hidangan ini tetap kaya rasa, cocok sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

Cocok juga untuk sarapan cepat atau makan siang sederhana.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 1 papan tempe, potong korek api atau dadu kecil

• 2 butir telur

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 batang daun bawang, iris

• 2 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera), iris

• 1 sdm kecap manis

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Alat yang Digunakan:

• Wajan

• Spatula atau sutil

• Pisau

• Talenan

• Mangkok kecil

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

2. Masukkan irisan cabai, aduk sebentar hingga aroma keluar.

3. Tambahkan potongan tempe, aduk rata, masak hingga tempe agak kering dan berwarna keemasan.

4. Geser tempe ke pinggir wajan, pecahkan telur, lalu orak-arik hingga setengah matang.

5. Campurkan telur dengan tempe, aduk rata.

6. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.

7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api.

8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Penyajian:

Tempe orak-arik paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal favorit.

Untuk variasi, bisa ditambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk menu yang lebih sehat.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Tempoyak ikan patin adalah hidangan tradisional khas Melayu yang terkenal dengan cita rasa asam, gurih, dan aroma durian hasil fermentasi.

Paduan daging ikan patin yang lembut dengan bumbu rempah serta tempoyak membuat masakan ini kaya rasa dan sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Cocok untuk pecinta masakan Nusantara yang ingin merasakan keautentikan kuliner tradisional.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 500 gram ikan patin, potong-potong dan bersihkan

• 5 sendok makan tempoyak durian

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun kunyit, iris halus

• Air secukupnya

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 6 buah cabai merah (sesuai selera pedas)

• 3 buah cabai rawit (opsional)

• 2 cm kunyit

• 2 cm jahe

Alat yang Digunakan:

• Pisau

• Talenan

• Blender atau ulekan

• Wajan atau panci

• Kompor

• Sendok sayur

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, kemudian bilas dan tiriskan.

2. Haluskan semua bahan bumbu hingga lembut.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk hingga aromanya keluar.

4. Tambahkan tempoyak ke tumisan bumbu, aduk perlahan hingga tercampur rata dan minyak mulai naik ke permukaan.

5. Tuangkan air secukupnya, masukkan potongan ikan patin, masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Bumbui dengan garam dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa asam dan pedas. Koreksi rasa sesuai selera.

7. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ikan empuk, lalu angkat.

Penyajian:

Sajikan tempoyak ikan patin bersama nasi putih hangat. Untuk menambah sensasi, Anda bisa menambahkan sambal favorit.

Aroma khas durian berpadu dengan gurih dan pedasnya rempah membuat hidangan ini sulit ditolak.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Buat kamu pecinta pedas, chili oil itu wajib stok di rumah.

Saus khas Asia ini terkenal dengan rasa pedas yang nendang, gurih, dan aroma rempah yang kuat banget.

Sedikit saja ditambahkan ke mi, nasi hangat, dimsum, atau tumisan, rasanya langsung beda.

Enaknya bikin chili oil sendiri di rumah, kamu bisa atur tingkat pedas, aroma, sampai teksturnya sesuai selera.

Mau yang super pedas, wangi rempahnya kuat, atau lebih ringan buat daily use, semuanya bisa disesuaikan.

Plus, versi homemade jelas lebih puas dan hemat.

Resep Chili Oil Aromatik Homemade

Bahan-bahan

• 100 gram cabai kering, potong-potong

• 250 ml minyak goreng

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sdm wijen putih

• 1 sdt bubuk cabai (opsional, biar warna lebih merah)

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula pasir

• 1 batang kayu manis

• 2 lembar daun salam atau daun jeruk

• 1 butir bunga lawang

Alat yang Dibutuhkan

• Wajan kecil

• Spatula

• Mangkuk tahan panas

• Saringan

• Sendok

Cara Membuat Chili Oil

1. Rendam cabai kering dengan air panas selama beberapa menit sampai agak lunak. Tiriskan, lalu cincang kasar.

2. Masukkan cabai cincang, bawang putih, wijen, bubuk cabai, garam, dan gula ke dalam mangkuk tahan panas. Aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng bersama kayu manis, daun salam, dan bunga lawang dengan api kecil sampai aromanya keluar. Jangan sampai minyak berasap.

4. Setelah minyak panas dan wangi, angkat lalu tuangkan perlahan ke dalam campuran cabai sambil diaduk supaya bumbu matang merata.

5. Diamkan sampai dingin. Kalau mau tekstur lebih halus, bisa disaring.

6. Simpan chili oil dalam wadah kaca tertutup. Siap dipakai kapan saja.

Penutup

Chili oil aromatik ini cocok banget jadi pelengkap segala jenis makanan.

Pedasnya pas, gurihnya dapet, dan aroma rempahnya bikin nagih.

Simpan di wadah tertutup supaya tahan lama dan aromanya tetap keluar setiap kali dipakai.

Sekali bikin, biasanya langsung kepikiran mau dipakai buat apa lagi.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Lagi pengin camilan yang simpel tapi bikin mood naik? Coffee bun bisa jadi jawabannya. Roti manis satu ini punya ciri khas topping kopi yang harum banget dan teksturnya renyah tipis di luar, tapi lembut di dalam. Begitu keluar dari oven, aromanya langsung bikin susah nolak.

Coffee bun cocok dimakan kapan aja. Mau buat sarapan ringan, teman ngopi sore, atau stok camilan di rumah juga aman. Nggak heran kalau roti ini sering jadi ide jualan rumahan karena rasanya familiar dan disukai banyak orang.

Kabar baiknya, coffee bun ini bisa banget kamu bikin sendiri di rumah. Bahannya gampang dicari dan caranya nggak ribet.

Roti ini cocok dinikmati kapan saja sebagai menu sarapan ringan, teman minum kopi atau teh, hingga camilan sore bersama keluarga.

Tak heran jika coffee bun juga banyak dijadikan ide jualan rumahan karena bahan mudah didapat dan peminatnya luas.

Berikut resep coffee bun homemade yang praktis dan bisa kamu coba di rumah.

Resep Coffee Bun Lembut dan Harum

Bahan Roti

• 250 gram tepung terigu protein tinggi

• 30 gram gula pasir

• 1 butir telur

• 1 sdt ragi instan

• 120 ml susu cair hangat

• 30 gram mentega

• ½ sdt garam

Bahan Isian (Opsional)

• Mentega tawar secukupnya, potong kecil

Bahan Topping Kopi

• 50 gram mentega suhu ruang

• 50 gram gula halus

• 1 butir putih telur

• 60 gram tepung terigu protein sedang

• 1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdt air panas

Alat yang Dibutuhkan

• Baskom

• Timbangan atau gelas ukur

• Mixer roti atau uleni manual

• Spatula

• Plastik atau kain bersih

• Loyang

• Kertas roti

• Oven

Cara Membuat Coffee Bun

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam baskom. Aduk rata, lalu masukkan telur dan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menyatu.

2. Tambahkan mentega dan garam, uleni kembali sampai adonan kalis dan elastis. Tutup adonan dan diamkan sekitar 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

3. Kempiskan adonan, bagi sesuai ukuran yang diinginkan. Pipihkan, beri isian mentega jika suka, lalu bulatkan kembali.

4. Susun adonan di loyang beralas kertas roti. Diamkan lagi selama 20–30 menit hingga mengembang.

5. Buat topping kopi dengan mengocok mentega dan gula halus sampai lembut. Masukkan putih telur, aduk rata, lalu tambahkan tepung dan larutan kopi. Aduk hingga halus.

6. Masukkan topping ke piping bag, semprotkan di atas adonan roti membentuk spiral.

7. Panggang dalam oven bersuhu 170–180°C selama 15–20 menit hingga bagian atas kecokelatan.

8. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Penutup

Coffee bun siap dinikmati dengan tekstur roti yang lembut dan topping kopi yang renyah serta harum.

Roti ini paling nikmat disantap selagi hangat karena aroma kopi masih terasa kuat.

Cocok untuk camilan keluarga, bekal, hingga ide jualan rumahan yang menjanjikan.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Dessert susu stroberi dengan sagu mutiara ini adalah hidangan penutup manis yang lembut dan segar, cocok dinikmati saat cuaca panas.

Perpaduan susu creamy, stroberi segar, tahu susu atau puding lembut, serta sagu mutiara menciptakan tekstur unik dan rasa ringan di lidah.

Selain tampilannya cantik, dessert ini mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan

• 100 gram sagu mutiara, rebus hingga matang

• 200 ml susu cair full cream

• 100 ml susu evaporasi atau susu kental manis (sesuai selera)

• 1–2 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai tingkat manis)

• 150 gram stroberi segar, potong kecil

• 1 kotak tahu susu / puding susu / jelly susu, potong dadu

• Air secukupnya untuk merebus sagu

• Es batu secukupnya (opsional)

Alat yang Digunakan

• Panci

• Kompor

• Saringan

• Sendok

• Pisau

• Talenan

• Mangkuk saji

Cara Membuat

1. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih sambil diaduk hingga butiran bening dan matang. Tiriskan, lalu rendam sebentar dengan air matang agar tidak saling menempel.

2. Cuci bersih stroberi, potong kecil sesuai selera, sisihkan.

3. Potong tahu susu atau puding susu berbentuk dadu agar mudah disantap.

4. Dalam mangkuk saji, masukkan sagu mutiara, potongan stroberi, dan tahu susu secara merata.

5. Tuangkan susu cair dan susu evaporasi atau susu kental manis, aduk perlahan hingga tercampur rata.

6. Tambahkan es batu jika ingin dessert lebih dingin dan segar.

7. Sajikan segera atau simpan sebentar di lemari pendingin.

Penutup:

Dessert susu stroberi sagu mutiara ini adalah pilihan camilan manis segar, menyehatkan, dan cantik.

 Cocok untuk hidangan penutup, camilan sore, atau menu istimewa saat berkumpul dengan keluarga.

Rasanya ringan dan tampilannya menggugah selera, pasti bikin ingin tambah lagi.(*)