SEPUCUKJAMBI.ID – Kolak pisang manis dengan gula jawa adalah salah satu cemilan favorit saat berbuka puasa.

Perpaduan pisang kepok yang legit, kolang kaling kenyal, dan pacar cina lembut disiram santan gurih membuat hidangan ini semakin menggoda lidah.

Bahan-Bahan Kolak Pisang:

• Pisang kepok

• Kolang kaling

• Pacar cina

• Gula jawa

• Santan

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Jawa:

1. Siapkan Pisang
   Potong pisang sesuai selera, sisihkan.

2. Rebus Kolang Kaling
   Rebus kolang kaling hingga matang dan tiriskan.

3. Rendam Pacar Cina
   Rendam pacar cina dalam air panas hingga agak lunak, lalu rebus sampai mengembang.

4. Campur Semua Bahan
   Masukkan pisang, kolang kaling, dan pacar cina ke dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan gula jawa dan santan, aduk rata.

5. Sajikan
   Kolak bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.

Dengan resep sederhana ini, kolak pisang siap menemani waktu berbuka puasa atau dijadikan cemilan manis kapan saja.

Perpaduan rasa legit gula jawa dan santan gurih membuat siapa pun ketagihan!(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Minuman es degan kelapa muda menjadi favorit banyak orang untuk melepas dahaga, terutama di siang hari yang panas atau saat berbuka puasa.

Perpaduan kelapa muda, air kelapa, susu, dan sirup menghadirkan rasa segar sekaligus menyehatkan.

Berikut resep mudah membuat es degan di rumah.

Bahan-Bahan

• Kelapa muda, keruk dagingnya

• Air kelapa segar

• Susu bubuk atau susu kental manis

• Es batu secukupnya

• Sirup sesuai selera

Cara Membuat

1. Ambil daging kelapa muda dengan sendok atau pengerok, sisihkan.

2. Tuang air kelapa ke dalam wadah, tambahkan susu dan sirup, aduk rata.

3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, kemudian tuang kelapa muda beserta air kelapanya. Aduk ringan sebelum dinikmati.

Tips Agar Es Degan Lebih Segar

• Gunakan kelapa muda yang benar-benar segar agar rasa manis alami tetap terasa.

• Es batu bisa dihancurkan agar lebih cepat mendinginkan minuman.

• Variasikan sirup sesuai selera, misalnya cocopandan atau melon, untuk sensasi berbeda.

Minuman ini tidak hanya menghilangkan dahaga tetapi juga memberikan asupan nutrisi dari kelapa muda dan air kelapa, termasuk elektrolit alami yang membantu menjaga hidrasi tubuh.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Setelah seharian berpuasa, minuman segar seperti sop buah dingin menjadi pilihan sempurna untuk menghilangkan dahaga.

Perpaduan potongan buah segar dan siraman susu membuat minuman ini lezat sekaligus menyehatkan.

Berikut panduan membuat sop buah yang praktis di rumah.

Bahan-Bahan

• Semangka, potong dadu

• Melon, potong dadu

• Pear, potong dadu

• Anggur, belah menjadi dua

• Kiwi, kupas dan potong dadu

• Susu cair secukupnya

• Gula atau sirup sesuai selera

• Es batu secukupnya

• Garnish: buah tambahan atau daun mint

Cara Membuat

1. Potong semua buah sesuai selera, dadu atau bentuk lain yang diinginkan, lalu sisihkan.

2. Masukkan buah ke dalam wadah, siram dengan susu cair dan tambahkan gula atau sirup sesuai selera. Aduk rata.

3. Sajikan dalam gelas saji, tambahkan es batu, dan beri hiasan buah atau daun mint untuk tampilan lebih menarik.

Tips Agar Sop Buah Lebih Segar

• Gunakan buah yang benar-benar segar dan dingin untuk sensasi menyegarkan maksimal.

• Jangan terlalu banyak gula agar rasa buah tetap dominan dan lebih sehat.

• Es batu bisa diganti dengan es serut atau crushed ice agar lebih nikmat.

Sop buah tidak hanya menyegarkan tetapi juga mendukung asupan vitamin dari berbagai buah setelah berpuasa.

Dengan bahan yang mudah didapat, minuman ini bisa jadi favorit keluarga saat Ramadan maupun di hari-hari biasa.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Soto ayam menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu menggugah selera.

Kuahnya yang hangat, gurih, dan kaya aroma rempah membuat menu ini cocok dinikmati kapan saja, baik saat cuaca dingin maupun sebagai sajian makan siang keluarga.

Kini, membuat soto ayam di rumah semakin mudah dan praktis.

Tanpa perlu meracik banyak bumbu, Anda tetap bisa menghasilkan kuah soto yang segar dan nikmat.

Informasi Resep

Porsi: 5 sajian
Tingkat kesulitan: Mudah
Cocok untuk: Menu keluarga, makan siang, sajian hangat

Bahan-Bahan

• 1 bungkus Selera Bumbu Soto Ayam

• 1 sendok makan minyak goreng

• 500 gram ayam

• 1 liter air

• Bihun secukupnya

• Kol secukupnya

• Seledri secukupnya

• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Soto Ayam

1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di wajan.

2. Masukkan bumbu soto ayam, tumis hingga harum.

3. Tambahkan 500 gram ayam, aduk rata hingga berubah warna.

4. Tuangkan 1 liter air, rebus hingga ayam matang.

5. Angkat ayam, lalu suwir-suwir untuk topping.

6. Siapkan mangkuk berisi bihun, kol, dan ayam suwir.

7. Siram dengan kuah soto panas.

8. Taburi bawang goreng dan seledri, sajikan hangat.

Tips Agar Soto Ayam Lebih Nikmat

• Gunakan ayam segar agar kuah lebih gurih alami.

• Tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa lebih segar.

• Sajikan dengan sambal dan kecap sesuai selera.

Dengan cara yang praktis dan bahan sederhana, soto ayam hangat siap dinikmati bersama keluarga. Tidak perlu repot, rasanya tetap lezat dan menggugah selera.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Pisang Mummy atau pisang molen merupakan camilan klasik yang tak pernah kehilangan penggemar.

Perpaduan kulit renyah berwarna keemasan dengan isian pisang yang manis dan lembut menjadikannya cocok dinikmati kapan saja.

Saat digoreng, bagian luar terasa kriuk, sementara bagian dalam tetap empuk dan harum.

Camilan ini pas disajikan sebagai teman minum teh, suguhan keluarga, hingga menu buka puasa.

Resep berikut praktis dan bisa dibuat dalam waktu sekitar 35 menit.

Informasi Resep

Porsi: 5 sajian
Waktu memasak: ±35 menit
Tingkat kesulitan: Mudah

Bahan-Bahan

• 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (70 gram)

• 40 gram margarin

• 20 ml minyak sayur

• 5 buah pisang kepok matang

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pisang Mummy

1. Campurkan tepung pisang goreng crispy dan margarin, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan minyak sayur, lalu uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

3. Ambil sebagian adonan, bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin.

4. Potong adonan memanjang seperti pita.

5. Siapkan pisang kepok, potong menyerong sesuai selera.

6. Lilitkan adonan ke seluruh permukaan pisang hingga tertutup rata.

7. Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

8. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Tips Agar Pisang Molen Lebih Renyah

• Gunakan pisang kepok yang matang tapi tidak terlalu lembek agar teksturnya tetap padat.

• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar hasilnya kriuk.

• Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.

Pisang molen yang renyah di luar dan lembut di dalam siap dinikmati bersama keluarga.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Bayangkan aroma ayam kuning yang gurih, renyah di luar tapi tetap lembut di dalam, menghiasi meja makan keluarga.

Resep Ayam Goreng Kuning Sasa ini bukan hanya cepat dan praktis, tapi juga cocok untuk siapa saja yang ingin masak lezat tanpa ribet.

Dengan bumbu ungkep siap pakai, kamu bisa menghadirkan cita rasa ayam tradisional yang pas di lidah dalam hitungan menit.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, cuci bersih dan potong menjadi 8 bagian

• 500 ml air

• 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning

Cara Memasak:

1. Siapkan Ayam
   Cuci ayam hingga bersih, lalu potong menjadi 8 bagian. Pastikan potongan seragam agar matang merata.

2. Rebus Bumbu
   Didihkan 500 ml air di panci. Setelah mendidih, masukkan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning dan aduk hingga larut dan rata.

3. Ungkep Ayam
   Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Masak hingga air menyusut hampir habis. Proses ini membuat ayam meresap bumbu hingga ke dalam.

4. Diamkan Ayam
   Setelah air menyusut, angkat ayam dan diamkan kurang lebih 30 menit. Ini akan membantu bumbu meresap sempurna dan daging lebih juicy saat digoreng.

5. Goreng Ayam
   Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan hangat.

Tips:

• Untuk hasil maksimal, gunakan minyak panas saat menggoreng agar ayam renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

• Bisa juga menambahkan sedikit daun jeruk atau sereh saat mengungkep untuk aroma yang lebih wangi.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Di tengah cuaca tak menentu dan aktivitas padat, tubuh sering kali butuh asupan yang ringan namun tetap bernutrisi.

Tak selalu harus makanan berat atau bercita rasa tajam, semangkuk sup hangat justru bisa menjadi pilihan terbaik.

Sup Bayam Jagung Temu Kunci hadir sebagai menu rumahan yang sederhana tetapi kaya manfaat.

Perpaduan manis alami jagung, segarnya bayam, dan aroma khas temu kunci menghasilkan kuah yang gurih, wangi, dan menenangkan.

Cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau menu makan malam ringan bersama keluarga.

Selain lezat, kombinasi bahan alami di dalamnya juga dikenal baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu pencernaan tetap nyaman.

Berikut resep lengkap yang bisa langsung Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan Sup Bayam Jagung Temu Kunci

• 2 ikat bayam, ambil bagian daun

• 2 buah jagung manis, pipil

• 4–5 ruas temu kunci, memarkan

• 2 sdm bawang goreng

• 750–800 ml air

• 1 sdt garam

• 1 sdm gula

• ½ sdt Sasa Bubuk MSG

• Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Sup Bayam Jagung Temu Kunci

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan temu kunci yang sudah dimemarkan. Rebus sekitar 5 menit hingga aroma keluar.

2. Tambahkan jagung pipil, masak sampai teksturnya empuk.

3. Haluskan 2 sendok makan bawang goreng, lalu masukkan ke dalam kuah untuk memperkaya rasa.

4. Tambahkan garam, gula, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

5. Terakhir, masukkan bayam dan aduk cepat hingga layu. Jangan terlalu lama agar warna tetap hijau segar.

6. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Sup ini semakin nikmat jika disajikan bersama tempe goreng hangat atau lauk sederhana lainnya.

Kenapa Sup Ini Wajib Dicoba?

• Ringan tapi mengenyangkan

• Mengandung sayuran segar tinggi nutrisi

• Aroma alami temu kunci membantu tubuh terasa hangat

• Cocok untuk menu keluarga sehari-hari

• Mudah dibuat dengan bahan sederhana

Menu ini bisa jadi pilihan tepat saat ingin makanan rumahan yang sehat tanpa ribet.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Telur dadar adalah hidangan sederhana yang selalu hadir di meja makan, mulai dari sarapan cepat hingga lauk makan malam.

Dengan menambahkan tahu, telur dadar jadi lebih tebal, lembut, dan mengenyangkan. Berikut resep praktis yang cocok untuk keluarga.

Bahan-Bahan

• 5 butir telur ayam

• 1 blok tahu putih, potong dadu

• 5 siung bawang putih, iris tipis

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 5 cabai rawit, iris tipis

• 2 cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

• 1 sdt Sasa Bubuk MSG

• ½ sdt garam

• ½ sdt lada bubuk

• 3 sdm (±45 ml) minyak goreng

Cara Membuat

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan daun bawang.

2. Potong tahu menjadi dadu.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan semua bahan iris. Tambahkan garam, Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, Sasa MSG, dan lada bubuk. Kocok hingga rata.

4. Masukkan tahu dadu, aduk perlahan agar bentuk tahu tetap utuh.

5. Panaskan 3 sdm minyak di wajan. Tuang adonan tahu–telur, masak dengan api sedang kecil hingga bagian bawah kecokelatan. Balik, masak hingga matang merata.

6. Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan hangat.

Tips Penyajian

• Sajikan dengan nasi hangat untuk sarapan atau makan siang.

• Bisa ditambah saus sambal atau kecap manis agar lebih nikmat.

• Untuk versi hemat, tahu bisa diganti dengan tempe atau campuran sayuran.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Sambel goreng kentang menjadi salah satu lauk rumahan yang hampir selalu hadir di berbagai momen spesial maupun menu harian.

Rasanya yang pedas, manis, dan gurih membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat.

Potongan kentang yang digoreng kering kemudian dibalut sambal berbumbu rempah menciptakan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Tak heran jika banyak orang sulit berhenti menambah nasi saat menyantapnya.

Berikut resep lengkap yang bisa kamu coba di rumah.

⏱ Waktu memasak: 60 menit
🍽 Porsi: 3–4 orang

Bahan-Bahan

• 3 buah kentang, potong dadu kecil

Bumbu Halus:

• 3 cabai merah keriting

• 2 cabai merah besar

• 2 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

Bahan Tambahan:

• 1 lembar daun salam

• 4 biji pete, iris

• Gula merah secukupnya

• 65 ml santan cair

• ½ sdt MSG (opsional)

• Garam secuknya

Cara Membuat Sambel Goreng Kentang

1. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

4. Masukkan pete, aduk rata.

5. Tambahkan gula merah, santan cair, dan garam. Masak hingga bumbu mengental dan matang.

6. Masukkan kentang goreng, aduk hingga seluruh bagian terbalut sambal.

7. Masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Tips Agar Lebih Nikmat dan Tahan Lama

• Gunakan api sedang saat menggoreng agar kentang matang merata dan tidak cepat gosong.

• Jika ingin tahan lama, masak sambal hingga benar-benar kering sebelum mencampurkan kentang.

• Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Ide Penyajian Sambel Goreng Kentang

• Pelengkap nasi kuning atau nasi uduk bersama telur rebus, abon, dan orek tempe
• Lauk praktis untuk makan siang di rumah
• Campuran nasi goreng atau mie goreng untuk rasa pedas manis yang unik
• Stok lauk kering dalam toples
• Menu bekal kerja atau sekolah

Jika kamu suka olahan kentang, coba juga variasi seperti kentang mustofa yang renyah dan manis pedas.

Selamat mencoba di rumah!.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID –  Sop Sayur Bakso menjadi salah satu hidangan rumahan yang tak pernah gagal menggugah selera.

Perpaduan kuah bening yang hangat, sayuran segar, serta bakso sapi yang gurih menciptakan cita rasa seimbang dan cocok dinikmati kapan saja.

Selain lezat, menu ini juga kaya nutrisi dari kombinasi wortel, kentang, kol, dan buncis. Sangat pas disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga.

Berikut resep lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan

• 10 bakso sapi, belah dua

• 2 wortel, potong bulat

• 1 kentang, potong dadu

• 1/4 kol, iris kasar

• 5 buncis, potong-potong

• 1 tangkai daun bawang, iris

• 1 tangkai seledri, iris

• Bawang goreng untuk taburan

• 2 liter air

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• MSG secukupnya (opsional)

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 1/2 sendok teh merica butiran

Cara Membuat Sop Sayur Bakso

1. Didihkan air dalam panci. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah empuk.

2. Tambahkan kol, buncis, dan bakso sapi. Aduk rata dan lanjutkan memasak.

3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang sempurna.

4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, dan MSG sesuai selera. Aduk dan koreksi rasa.

5. Setelah semua bahan matang dan rasa sudah pas, matikan api.

6. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar.

7. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Tips Agar Kuah Sop Tetap Bening dan Gurih

• Gunakan api sedang saat merebus sayuran agar teksturnya tidak terlalu lembek.

• Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar kuah tidak langu.

• Jangan terlalu lama memasak kol dan buncis agar warna tetap segar.

• Tambahkan sedikit kaldu sapi jika ingin rasa lebih kuat.

Ide Penyajian

Sop Sayur Bakso paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan sambal. Bisa juga dipadukan dengan telur dadar atau tempe goreng untuk menu makan lengkap.

Menu ini juga cocok sebagai hidangan saat cuaca dingin atau saat anggota keluarga kurang enak badan karena kuah hangatnya memberi efek menenangkan.

Sederhana, sehat, dan mengenyangkan Sop Sayur Bakso bisa menjadi andalan di dapur Anda.(*)