JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID – Menteri Keuangan Purbaya Yudhi Sadewa mengakui bahwa proses aktivasi dan penggunaan sistem Coretax masih menghadapi sejumlah kendala dalam beberapa hari terakhir.

Sistem administrasi perpajakan digital tersebut dinilai belum sepenuhnya ramah bagi wajib pajak, khususnya pada tahap registrasi dan aktivasi akun secara mandiri.

Pernyataan itu disampaikan Purbaya saat menanggapi keluhan masyarakat yang memadati sejumlah Kantor Pelayanan Pajak (KPP) sejak akhir Desember 2025 hingga awal Januari 2026.

Ia mengatakan, mayoritas keluhan berkaitan dengan alur pendaftaran Coretax yang dianggap rumit dan membingungkan bagi wajib pajak.

“Ada beberapa orang yang ngomel ke saya dalam dua hari ini. Itu kayaknya complicated ya,” ujar Purbaya kepada wartawan, menanggapi kesulitan aktivasi akun Coretax.

Purbaya tidak menampik bahwa desain awal sistem masih perlu penyempurnaan.

Ia menilai penggunaan email, tahapan verifikasi, serta alur navigasi dalam sistem Coretax harus dievaluasi agar lebih sederhana dan mudah dipahami oleh masyarakat luas.

Evaluasi tersebut, kata dia, akan dilakukan langsung bersama jajaran Direktorat Jenderal Pajak (DJP).

Menurut Purbaya, dari sisi layanan tatap muka, proses aktivasi relatif dapat diselesaikan dengan cepat ketika wajib pajak datang langsung ke KPP.

Namun, aktivasi secara daring justru menjadi titik lemah utama yang memicu antrean panjang dan kepanikan di kalangan masyarakat.

Ia juga menyoroti beredarnya informasi mengenai batas waktu aktivasi Coretax yang dinilai menimbulkan kesalahpahaman.

Purbaya menegaskan tidak ada tenggat mutlak yang langsung berujung sanksi.

Imbauan percepatan aktivasi lebih ditujukan untuk mencegah penumpukan layanan menjelang masa pelaporan Surat Pemberitahuan Tahunan (SPT).

Pemerintah, lanjut Purbaya, akan meminta DJP untuk memperkuat sosialisasi serta panduan teknis kepada wajib pajak.

Langkah ini dinilai krusial agar proses transisi ke sistem perpajakan digital tidak justru menghambat tingkat kepatuhan pajak.

“Sistemnya akan terus kita perbaiki. Masukan dari publik sangat penting,” tegasnya.

Sebagai informasi, DJP mencatat jumlah akun Coretax yang telah aktif terus mengalami peningkatan, meskipun belum seluruh wajib pajak beralih ke sistem baru.

Pemerintah berharap, dengan penyederhanaan prosedur dan peningkatan layanan, kendala aktivasi Coretax dapat diminimalkan sehingga sistem ini dapat berfungsi optimal sebagai tulang punggung administrasi perpajakan nasional.(*)

JAKARTA, SEPUCUKJAMBI.ID  – Otoritas Jasa Keuangan (OJK) menilai kinerja pasar modal Indonesia menunjukkan pertumbuhan yang solid sepanjang tahun 2025.

Penguatan ini tercermin dari meningkatnya aktivitas transaksi, kenaikan indeks saham, serta semakin besarnya peran pasar modal dalam mendukung perekonomian nasional.

Penilaian tersebut disampaikan Ketua Dewan Komisioner OJK, Mahendra Siregar, saat pembukaan perdagangan Bursa Efek Indonesia (BEI) pada awal tahun 2026.

Ia menyebut, kinerja positif pasar modal mencerminkan meningkatnya kepercayaan investor terhadap stabilitas dan prospek ekonomi Indonesia, meski tantangan global masih berlangsung.

“Penguatan pasar modal menjadi modal penting dalam mendorong pembiayaan pembangunan nasional melalui berbagai instrumen pasar modal,” ujar Mahendra.

Salah satu indikator utama yang disoroti OJK adalah kinerja Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG).

Sepanjang 2025, IHSG mencatat penguatan signifikan dan ditutup pada level 8.646,94 di akhir tahun, atau naik sekitar 22 persen secara tahunan.

Capaian ini mencerminkan optimisme pelaku pasar serta meningkatnya minat investor terhadap saham-saham domestik.

Selain itu, OJK mencatat kontribusi pasar modal terhadap perekonomian nasional juga terus meningkat.

Pada akhir 2025, kapitalisasi pasar saham Indonesia tercatat setara sekitar 72 persen dari Produk Domestik Bruto (PDB), lebih tinggi dibandingkan posisi akhir 2024.

Meski demikian, Mahendra menilai angka tersebut masih menunjukkan ruang pengembangan yang luas jika dibandingkan dengan negara lain di kawasan.

“Ini merupakan kenaikan yang luar biasa. Namun, angkanya masih di bawah negara seperti India yang mencapai 140 persen dari PDB, Thailand 101 persen, dan Malaysia 97 persen. Artinya, potensi pengembangan pasar modal Indonesia masih sangat besar,” jelasnya.

Di sisi lain, OJK juga mencermati adanya perbedaan kinerja antarindeks saham.

Indeks saham unggulan LQ45 tercatat tumbuh lebih terbatas dibandingkan IHSG secara keseluruhan.

Kondisi ini menjadi perhatian regulator untuk terus mendorong peningkatan kualitas emiten, likuiditas perdagangan, serta pendalaman pasar agar pertumbuhan pasar modal lebih merata dan berkelanjutan.

Dalam upaya memperkuat pasar modal, OJK menegaskan komitmennya menjaga integritas pasar dan perlindungan investor.

Pengawasan terhadap transaksi tidak wajar, manipulasi harga saham, serta praktik yang berpotensi merugikan investor akan terus diperketat.

Ke depan, OJK bersama BEI dan para pemangku kepentingan telah menyiapkan sejumlah agenda strategis pada 2026.

Agenda tersebut meliputi pendalaman pasar modal, peningkatan kualitas pengawasan, serta penguatan perlindungan investor.

Langkah ini diharapkan mampu menjadikan pasar modal Indonesia tidak hanya tumbuh pesat, tetapi juga semakin stabil, inklusif, dan berdaya saing dalam jangka panjang.(*)

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Pelaksana Tugas (Plt) Kepala BPBD Kota Jambi, Doni Sumatriadi, mengimbau masyarakat yang bermukim di wilayah Daerah Aliran Sungai (DAS) agar meningkatkan kewaspadaan.

Imbauan ini disampaikan menyusul hujan dengan intensitas sedang hingga lebat yang mengguyur Kota Jambi sejak Jumat (2 Januari 2025) dini hari hingga menjelang siang.

Doni mengatakan, curah hujan yang terjadi dalam beberapa jam terakhir berpotensi memicu peningkatan debit air sungai, khususnya di wilayah DAS Batanghari dan anak-anak sungainya.

“Kami mengimbau masyarakat, terutama yang tinggal di sekitar DAS, untuk lebih berhati-hati dan terus memantau perkembangan kondisi sungai,” ujarnya.

Berdasarkan hasil pengamatan Tinggi Muka Air (TMA) pada Kamis, 1 Januari 2026, yang dilakukan di Pos Duga Air Balai Wilayah Sungai (BWS) Sumatera VI pada Wilayah Sungai Batanghari, tercatat kondisi TMA yang bervariasi di sejumlah titik pantau.

Dari total 43 titik pemantauan, terdapat empat lokasi Pos Duga Air yang mengalami kenaikan TMA kumulatif cukup signifikan dengan kenaikan lebih dari satu meter.

Sementara itu, sebagian titik lainnya justru mengalami penurunan ketinggian muka air.

Secara umum, fluktuasi TMA pada hari pengamatan menunjukkan 10 titik mengalami kenaikan, lima titik dalam kondisi stabil, dan 21 titik mengalami penurunan.

Namun demikian, terdapat beberapa lokasi yang telah mencapai batas Muka Air Banjir, di antaranya Rimbo Bujang, Kotoboyo, dan Teluk Kuali.

Untuk Sungai Batanghari di wilayah Kota Jambi, hasil pengamatan di Pos Tanggo Rajo menunjukkan TMA berada pada ketinggian 12,84 meter.

Angka tersebut masih berada di bawah batas elevasi Siaga III, yakni 13,87 meter, dengan selisih sekitar 1,03 meter.

BPBD Kota Jambi juga mencatat masih terdapat empat lokasi pos pantau yang belum menyampaikan data, serta enam lokasi dengan data yang belum lengkap.

Kondisi ini terus dipantau secara berkala guna memastikan kesiapsiagaan menghadapi potensi banjir.

BPBD mengimbau masyarakat untuk tetap waspada, menjaga keselamatan, serta segera melaporkan kepada pihak terkait apabila terjadi kenaikan debit air yang berpotensi menimbulkan banjir di lingkungan sekitar.(*)

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Polresta Jambi  mengungkap dua kasus perdagangan ilegal sisik trenggiling (squama manitis) sepanjang tahun 2025.

Dari pengungkapan tersebut, polisi mengamankan barang bukti puluhan kilogram sisik trenggiling dengan estimasi nilai mencapai puluhan miliar rupiah.

Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binaga Siregar mengatakan, meskipun tingkat kriminalitas mengalami penurunan dibandingkan tahun sebelumnya, kasus perdagangan sisik trenggiling menjadi salah satu yang paling menonjol pada 2025.

“Satreskrim Polresta Jambi berhasil dua kali mengungkap kasus penjualan ilegal sisik trenggiling dengan sejumlah tersangka dan barang bukti puluhan kilogram yang nilainya sangat besar,” kata Kapolresta saat rilis akhir tahun di Mapolresta Jambi, Rabu.

Kasus pertama diungkap pada Maret 2025, saat Satreskrim Polresta Jambi menggagalkan penjualan gelap sisik trenggiling seberat 10 kilogram.

Dalam pengungkapan tersebut, polisi menetapkan tiga orang sebagai tersangka.

Beberapa bulan kemudian, kasus serupa kembali terungkap, termasuk penjualan ilegal sisik trenggiling yang juga melibatkan cula badak.

Kapolresta menjelaskan, jika ditotal dari dua kasus tersebut, nilai ekonomi sisik trenggiling yang diperdagangkan secara ilegal diperkirakan mencapai miliaran rupiah.

“Dari kedua kasus sisik trenggiling ini, jika diestimasi nilainya mencapai miliaran rupiah,” ungkapnya.

Ia menambahkan, perdagangan sisik trenggiling merupakan tindak pidana serius karena satwa tersebut termasuk satwa dilindungi.

Selain itu, sisik trenggiling kerap diperjualbelikan secara ilegal karena diduga digunakan sebagai bahan campuran pembuatan narkotika jenis sabu.

Dalam rilis akhir tahun tersebut, Kapolresta Jambi juga menyampaikan bahwa jumlah tindak pidana secara keseluruhan mengalami penurunan.

Pada tahun 2024 tercatat sebanyak 1.549 kasus, sedangkan sepanjang 2025 jumlahnya turun menjadi 1.376 kasus atau berkurang 137 perkara.

Untuk kasus narkotika, Polresta Jambi mencatat sejumlah pengungkapan besar, di antaranya menggagalkan pengiriman ganja seberat 200 kilogram dari Aceh menuju Pulau Jawa.

Selain itu, sejumlah kasus sabu dan ekstasi juga berhasil diungkap.

Polresta Jambi juga menangani berbagai kasus menonjol lainnya, seperti pengungkapan praktik prostitusi dengan mengamankan puluhan wanita dalam operasi penyakit masyarakat (pekat).

Sementara untuk kasus pembunuhan, polisi berhasil mengungkap pembunuhan di Pasar Angso Duo serta kasus pembunuhan seorang ibu rumah tangga yang mobil mewahnya dibawa kabur pelaku sebelum akhirnya berhasil ditangkap.

“Selama setahun terakhir, Polresta Jambi dan jajaran juga menindak tegas aksi berandalan bermotor yang meresahkan masyarakat Kota Jambi,” tutupnya.(*)

JAMBI, SEPUCUKJAMBI.ID – Kantor Wilayah Kementerian Haji dan Umrah (Kemenhaj) Provinsi Jambi mengumumkan pelunasan Biaya Perjalanan Ibadah Haji (Bipih) tahap kedua bagi jamaah calon haji tahun 2026.

Pelunasan tahap lanjutan ini dijadwalkan berlangsung mulai 2 hingga 9 Januari 2026.

Kepala Kanwil Kemenhaj Provinsi Jambi, Wahyudi Abdul Wahab, mengatakan pelunasan tahap pertama telah selesai dilaksanakan dengan capaian sekitar 76,4 persen dari total jamaah calon haji.

“Pelunasan tahap pertama telah berakhir, di mana 76,4 persen jamaah sudah melunasi. InsyaAllah pelunasan akan diperpanjang kembali pada 2 sampai 9 Januari 2026,” ujar Wahyudi di Jambi, Kamis.

Ia menjelaskan, dari total 3.276 calon haji asal Provinsi Jambi, sebagian besar telah menyelesaikan kewajiban pelunasan Bipih pada tahap awal.

Sementara pelunasan tahap kedua diperuntukkan bagi jamaah yang belum melunasi karena berbagai kendala.

Pelunasan tahap kedua ini mencakup jamaah yang terkendala sistem, jamaah penggabungan mahram, pendamping lansia, serta jamaah cadangan.

Tahun ini, jumlah jamaah cadangan tercatat mencapai sekitar 40 persen dari total calon haji Provinsi Jambi.

Wahyudi menambahkan, biaya pelunasan haji bagi jamaah asal Jambi pada keberangkatan tahun 2026 ditetapkan sebesar Rp26.451.000.

Angka tersebut mengalami penurunan sekitar Rp1 juta dibandingkan biaya pelunasan haji tahun 2025 yang mencapai Rp27.541.000.

Untuk musim haji 2026, Provinsi Jambi dijadwalkan memberangkatkan tujuh kloter penuh ditambah 161 jamaah.

Setiap kloter terdiri dari 445 orang, dengan proporsi jamaah lanjut usia mencapai sekitar 30 persen dari total calon haji.

Ia juga mengimbau jamaah yang masuk dalam kuota keberangkatan agar segera mempersiapkan dokumen serta menjaga kondisi kesehatan.

Pemeriksaan kesehatan menjadi salah satu persyaratan utama sesuai ketentuan Pemerintah Arab Saudi.

“Kami berharap seluruh tahapan persiapan dapat diselesaikan tepat waktu sehingga pelaksanaan ibadah haji 2026 bagi jamaah asal Jambi dapat berjalan lancar, aman, dan nyaman,” pungkasnya.(*)

SENGETI, SEPUCUKJAMBI.ID – Pemerintah Kabupaten Muaro Jambi resmi mengumumkan hasil Seleksi Terbuka Jabatan Pimpinan Tinggi (JPT) Pratama Tahun 2025.

Dalam pengumuman tersebut, Panitia Seleksi menetapkan tiga peserta terbaik untuk masing-masing dari 10 jabatan strategis di lingkungan Pemkab Muaro Jambi.

Pengumuman hasil seleksi ini disampaikan berdasarkan Berita Acara Nomor BA.012/Pansel.JPT/Muaro Jambi/2025 tertanggal 30 Desember 2025.

Penetapan peserta terbaik dilakukan berdasarkan akumulasi nilai tertinggi yang diperoleh peserta pada setiap formasi jabatan yang dilamar.

Untuk jabatan Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Dr. Kasful Iman, S.Pd.I., M.Pd.I meraih nilai tertinggi dengan skor 79,20 dan ditetapkan sebagai peserta terbaik pertama.

Posisi berikutnya ditempati Joni Erlintas, M.Pd dengan nilai 76,01 dan Azhari, S.Ag., M.Pdi dengan nilai 71,80.

Pada formasi Kepala Satuan Polisi Pamong Praja, Razami, SE., MM keluar sebagai peraih nilai tertinggi dengan skor 73,87.

Ia unggul tipis dari Drs. Fahmi Julira yang memperoleh nilai 73,83 serta Arif Rahman Hakim, S.Ag., MH dengan nilai 72,87.

Sementara itu, seleksi Kepala Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang menempatkan Anjar Prabowo, ST sebagai peserta terbaik pertama dengan nilai 80,16.

Peringkat kedua dan ketiga masing-masing diraih Puja Susanto, SE (77,65) dan Ade Rhama Putra, ST., MT (77,11).

Untuk jabatan Kepala Dinas Lingkungan Hidup, Medison, SE mencatat nilai tertinggi sebesar 79,23. Ia diikuti Achmadi, S.Hut., M.Si dengan nilai 76,40 dan Feryando Putra, S.STP., MM dengan nilai 76,37.

Pada formasi Inspektur Kabupaten Muaro Jambi, Aprisal, S.STP., ME meraih nilai tertinggi 82,91, sekaligus menjadi salah satu skor tertinggi dalam seleksi JPT Pratama tahun ini.

Rahadian Syailendra, SH berada di posisi kedua dengan nilai 78,08, disusul Herman, SE dengan nilai 75,92.

Adapun jabatan Kepala Badan Pengelola Keuangan dan Aset Daerah (BPKAD) terbaik pertama diraih Muhammad Farhan, S.AB., MM dengan nilai 79,76.

Maskun Sepuan menempati posisi kedua dengan nilai 78,85, sementara Ikhsan Maskuri berada di peringkat ketiga dengan nilai 75,60.

Pada formasi Bappeda dan Riset Inovasi Daerah, Budi Setiawan, SP., M.Si meraih nilai tertinggi 80,07. Ia disusul Alhuzari dengan nilai 77,63 dan M Ridwan dengan nilai 76,66.

Sementara itu, Kepala Badan Pengelola Pajak dan Retribusi Daerah terbaik pertama diraih Arian Safutra, S.STP., MM dengan skor 80,51.

Untuk jabatan Kepala BKPSDM, Billy Adhitya, S.IP meraih nilai tertinggi dengan skor 80,64.

Sedangkan pada seleksi Kepala Dinas Kesehatan, dr. Aang Hambali menempati peringkat pertama dengan nilai 79,52, diikuti dr. Ariany Widiastuty dan Jonni Ariyanto, S.KM., M.KM.

Panitia Seleksi JPT Pratama, Dicky Ferdiansyah, menyatakan seluruh tahapan seleksi telah dilaksanakan secara objektif, transparan, dan akuntabel sesuai ketentuan perundang-undangan.

Hasil seleksi ini selanjutnya akan disampaikan kepada Pejabat Pembina Kepegawaian untuk proses penetapan dan pelantikan.

“Pengumuman ini disampaikan agar dapat diketahui oleh seluruh pihak yang berkepentingan,” ujarnya.(*)

SULAWESI, SEPUCUKJAMBI.ID – Wakatobi menjadi salah satu destinasi wisata bahari unggulan Indonesia yang namanya telah dikenal hingga mancanegara.

Terletak di Provinsi Sulawesi Tenggara, Wakatobi merupakan singkatan dari empat pulau utama, yakni Wangi-Wangi, Kaledupa, Tomia, dan Binongko.

Kawasan ini menawarkan panorama laut yang masih alami dan terjaga, menjadikannya surga bagi pencinta alam dan wisata bawah laut.

Keunggulan utama wisata Wakatobi terletak pada kekayaan terumbu karangnya.

Perairan Wakatobi masuk dalam kawasan Segitiga Terumbu Karang Dunia dengan ratusan jenis karang dan ribuan spesies biota laut.

Air laut yang jernih membuat aktivitas diving dan snorkeling di Wakatobi terasa istimewa, bahkan tanpa menyelam pun keindahan bawah laut sudah dapat dinikmati dari permukaan.

Berbeda dari destinasi wisata bahari yang padat pengunjung, Wakatobi menghadirkan suasana tenang dan jauh dari keramaian.

Pantai-pantainya masih sepi, menawarkan pasir putih, laut biru, dan angin pantai yang menenangkan.

Kondisi ini menjadikan Wakatobi pilihan ideal bagi wisatawan yang mencari ketenangan dan pengalaman liburan yang lebih eksklusif.

Tak hanya menyuguhkan keindahan alam, Wakatobi juga menawarkan wisata budaya yang autentik.

Kehidupan masyarakat pesisir yang masih sederhana dan erat dengan laut menjadi daya tarik tersendiri.

Wisatawan dapat berinteraksi langsung dengan warga lokal dan melihat bagaimana tradisi serta kearifan lokal tetap dijaga hingga kini.

Sebagai kawasan konservasi, Wakatobi memiliki Taman Nasional yang berperan penting dalam pelestarian ekosistem laut.

Upaya konservasi dilakukan dengan melibatkan masyarakat setempat, sehingga aktivitas pariwisata dan perlindungan lingkungan berjalan seimbang.

Inilah yang menjadikan Wakatobi sebagai destinasi wisata berkelanjutan.

Akses menuju Wakatobi kini semakin mudah melalui penerbangan ke Bandara Matahora di Pulau Wangi-Wangi.

Meski memerlukan perencanaan perjalanan yang matang, pengalaman menikmati keindahan alam Wakatobi sebanding dengan usaha yang dilakukan.

Letaknya yang relatif jauh justru menjadi faktor utama terjaganya keaslian kawasan ini.

Fasilitas wisata di Wakatobi terus berkembang, mulai dari homestay hingga resor selam bertaraf internasional.

Meski demikian, nuansa alami tetap dipertahankan agar wisatawan dapat merasakan kedekatan dengan alam.

Wakatobi bukan sekadar tujuan liburan, melainkan pengalaman menyatu dengan laut dan alam.

Keindahan bawah laut, suasana yang tenang, serta kehidupan lokal yang autentik menjadikan Wakatobi salah satu destinasi wisata bahari terbaik di Indonesia yang patut dikunjungi.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Ayam goreng lengkuas merupakan hidangan khas Nusantara yang hampir selalu hadir di meja makan keluarga Indonesia.

Keistimewaan menu ini terletak pada bumbu rempah yang meresap sempurna serta taburan lengkuas parut yang digoreng kering hingga gurih dan harum.

Selain rasanya yang lezat, ayam goreng lengkuas juga mudah dibuat dan cocok dijadikan lauk utama untuk menu makan siang maupun makan malam bersama nasi hangat.

Bahan-bahan

Bahan Utama

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera

• 500 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 3 cm lengkuas, parut kasar

• 2 cm kunyit

• 2 butir kemiri

Bumbu Pelengkap

• 2 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun salam

• Garam secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

 Alat yang Digunakan

Pisau, talenan, panci atau wajan besar untuk ungkep, wajan penggorengan, spatula atau sutil, saringan minyak

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih potongan ayam, lalu tiriskan.

2. Haluskan semua bumbu halus hingga lembut dan tercampur rata.

3. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, serai, dan daun salam.

4. Tuangkan air hingga ayam terendam, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan agar bumbu merata.

5. Ungkep ayam hingga air menyusut dan ayam matang sempurna serta bumbu meresap.

6. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.

7. Goreng sisa lengkuas parut hingga kering dan kecokelatan.

8. Angkat ayam dan lengkuas goreng, tiriskan, lalu taburkan lengkuas di atas ayam sebelum disajikan.

Penutup

Ayam goreng lengkuas siap dinikmati dengan aroma rempah yang menggugah selera dan rasa gurih hingga ke tulang.

Sajikan bersama nasi putih hangat, sambal favorit, dan lalapan segar untuk melengkapi kelezatan hidangan rumahan khas Indonesia.(*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Beberapa orang seolah memiliki energi tanpa batas.

Mereka selalu aktif, penuh ide, dan sulit untuk benar-benar diam.

Dalam astrologi, karakter ini sering dikaitkan dengan zodiak tertentu yang dikenal memiliki dorongan hidup tinggi dan jiwa dinamis.

Berikut lima zodiak paling energik yang dikenal sulit diam dan selalu ingin bergerak, berpikir, atau beraksi.

1. Aries (21 Maret – 19 April)

Mesin Penggerak yang Tak Kenal Lelah

Aries berada di bawah pengaruh planet Mars, simbol energi, aksi, dan keberanian.

Zodiak ini dikenal sebagai pionir yang selalu ingin memulai sesuatu yang baru. Bagi Aries, diam terlalu lama terasa seperti kemunduran.

Mereka cenderung aktif secara fisik, menyukai tantangan, dan tidak betah berada dalam situasi yang monoton.

Aries adalah tipe yang selalu punya proyek, ide, atau tujuan baru untuk dikejar.

2. Gemini (21 Mei – 20 Juni)

Energi Mental yang Sulit Dihentikan

Gemini mungkin tidak selalu bergerak secara fisik, tetapi pikiran mereka hampir tak pernah berhenti.

Dipengaruhi oleh Merkurius, planet komunikasi, Gemini selalu haus informasi, obrolan, dan stimulasi intelektual.

Mereka mudah bosan dan akan terus mencari aktivitas yang merangsang otak, mulai dari berdiskusi, membaca, hingga mencoba hal-hal baru.

Bagi Gemini, kebosanan adalah musuh terbesar.

3. Sagitarius (22 November – 21 Desember)

Petualang yang Selalu Haus Kebebasan

Sagittarius dikenal dengan energi ekspansif dan kecintaan pada kebebasan. Rutinitas yang kaku sering membuat mereka merasa terjebak

Jiwa petualang mereka selalu ingin menjelajah, baik secara fisik maupun pemikiran.

Zodiak ini sulit diam karena selalu memikirkan perjalanan berikutnya, pengalaman baru, atau pengetahuan yang bisa memperluas wawasan hidup mereka.

4. Leo (23 Juli – 22 Agustus)

Energi Kreatif dan Sosial yang Melimpah

Leo yang dikuasai Matahari memiliki energi besar untuk bersinar dan mengekspresikan diri.

Mereka tidak suka berdiam diri karena butuh interaksi sosial dan ruang untuk menunjukkan kreativitas.

Leo sering menjadi pusat perhatian, penggerak acara, atau sumber semangat dalam sebuah lingkungan.

Energi mereka muncul dari keinginan untuk berbagi kebahagiaan dan inspirasi kepada orang lain.

5. Aquarius (20 Januari – 18 Februari)

Energi Ide dan Perubahan

Aquarius mungkin tampak tenang di luar, tetapi pikiran mereka dipenuhi ide-ide visioner.

Zodiak ini dikenal sulit diam ketika melihat ketidakadilan atau sistem yang dianggap usang.

Energi Aquarius lebih bersifat intelektual dan sosial, diarahkan pada pemikiran masa depan, inovasi, serta aktivitas komunitas.

Mereka gelisah terhadap stagnasi dan selalu ingin membawa perubahan.

Kesimpulan

Zodiak-zodiak ini memiliki satu kesamaan: kebutuhan akan kebebasan dan stimulasi.

Mereka bukan tidak bisa diam dalam arti negatif, melainkan memiliki dorongan hidup yang kuat.

Memberi mereka ruang untuk bergerak, berpikir, dan mengekspresikan diri adalah kunci agar energi mereka tetap positif.

Kehadiran mereka sering kali membuat lingkungan terasa lebih hidup, dinamis, dan penuh semangat. (*)

SEPUCUKJAMBI.ID – Croissant merupakan roti khas Prancis yang terkenal dengan teksturnya yang berlapis, renyah di luar, dan lembut di dalam.

Aroma mentega yang kuat menjadi ciri utama pastry klasik ini. Meski sering dianggap sulit, croissant sebenarnya bisa dibuat di rumah dengan ketelatenan dan teknik yang tepat.

Dengan bahan sederhana dan proses laminasi yang benar, kamu bisa menghadirkan croissant homemade ala bakery yang cocok untuk sarapan atau teman minum kopi dan teh.

Bahan-bahan

Bahan Adonan

• 500 gram tepung terigu protein tinggi

• 75 gram gula pasir

• 10 gram ragi instan

• 10 gram garam

• 300 ml susu cair dingin

• 50 gram mentega tawar

Bahan Laminasi

• 250 gram mentega tawar dingin

Bahan Olesan

• 1 butir kuning telur

• 1 sdm susu cair

Alat yang Dibutuhkan

Mangkuk besar, timbangan dapur, rolling pin, pisau atau pemotong adonan, plastik wrap, loyang, kertas baking, oven, kuas roti

 Cara Membuat Croissant

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2. Tuangkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menyatu.

3. Masukkan mentega, uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis.

4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama ±30 menit.

5. Pipihkan adonan membentuk persegi panjang. Letakkan mentega laminasi di tengah, lalu lipat adonan hingga menutup mentega sepenuhnya.

6. Gilas perlahan dan lakukan lipatan tiga. Dinginkan adonan di lemari es setiap selesai lipatan agar mentega tidak meleleh.

7. Ulangi proses laminasi beberapa kali hingga terbentuk lapisan.

8. Gilas adonan hingga tipis, potong berbentuk segitiga, lalu gulung dari sisi bawah ke ujung hingga membentuk croissant.

9. Susun di atas loyang beralas kertas baking dan diamkan hingga mengembang.

10. Olesi permukaan dengan campuran kuning telur dan susu.

11. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 18–22 menit hingga croissant berwarna keemasan dan berlapis cantik.

12. Angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Penutup

Croissant rumahan siap dinikmati dengan tekstur flaky, renyah, dan aroma mentega yang menggoda.

Sajikan selagi hangat bersama selai, madu, atau secangkir kopi untuk melengkapi momen santai di rumah.(*)